Всички хора, пристрастени към сладкото,. да наострят уши. Оказва се, че все повече храни и напитки са пълни със захар. Както знаем тя е известна като „бялата отрова“

Хората имат еволюционно заложено предпочитание към сладкото. Сладките храни, като плодовете и меда, са били важен източник на енергия за нашите предци, предават БГНЕС.

В съвременния свят обаче подсладените храни са лесно достъпни, много евтини и се рекламират широко. Сега консумираме твърде много захар в храните и напитките – такава, която е добавена, а не захар, която се среща в природата.

Консумацията на твърде много добавена захар е лоша новина за здравето ни. Тя е свързана със затлъстяването, диабета тип 2 и кариесите. Поради тези опасения за здравето производителите започнаха да използват и нехранителни подсладители за подслаждане на храните. Тези подсладители съдържат малко или никакви калории и включват както изкуствени подсладители, като аспартам, така и такива, които идват от естествени източници, като стевия.

Kоличеството на добавените захари и нехранителни подсладители в пакетираните храни и напитки е нараснало много през последното десетилетие. Това е особено вярно в страните със средни доходи, като Китай и Индия, както и в Азиатско-тихоокеанския регион, включително Австралия. Използвайки данни за пазарните продажби от цял свят, учени от университета Дикин в Австралия разгледали количеството добавена захар и нехранителни подсладители, продавани в опаковани храни и напитки от 2007 до 2019 г. Установено е, че обемът на нехранителни подсладители в напитките на човек сега е с 36% по-висок в световен мащаб. Добавените захари в пакетираните храни са с 9 процента повече.

Нехранителните подсладители най-често се добавят към сладкарските изделия. Сладоледите и сладките бисквити са най-бързо растящите категории храни по отношение на тези подсладители. Разширяването на употребата на добавени захари и други подсладители през последното десетилетие означава, че като цяло предлагането на пакетирани храни става все по-сладко.

Анализът показва, че количеството добавена захар, използвана за подслаждане на напитки, се е увеличило в световен мащаб. Това обаче до голяма степен се обяснява с 50-процентно увеличение в страните със средни доходи, като Китай и Индия. В страните с високи доходи, като Австралия и САЩ, употребата е намаляла.

Препоръчително е мъжете да консумират по-малко от девет чаени лъжички захар на ден, а жените – по-малко от шест. Въпреки това, тъй като захарта се добавя към много храни и напитки, повече от половината австралийци надвишават препоръките, като консумират средно по 14 чаени лъжички на ден.

Преминаването от използване на добавена захар към подсладители за подслаждане на напитките е най-разпространено при газираните безалкохолни напитки и бутилираната вода. Световната здравна организация разработва насоки за използването на подсладители без захар.

Съществува разлика в употребата на добавена захар и подсладители между по-богатите и по-бедните страни. Пазарът на пакетирани храни и напитки в страните с високи доходи се е наситил. За да продължат да растат, големите корпорации за храни и напитки разширяват дейността си в страните със средни доходи.

Констатациите на учените показват двоен стандарт при подслаждането на хранителните продукти, като производителите предлагат по-малко сладки, „по-здравословни“ продукти в по-богатите страни. За да намалят вредите за здравето от високия прием на добавена захар, много правителства предприеха действия за ограничаване на употребата и консумацията ѝ. Но тези действия могат да насърчат производителите да заменят частично или изцяло захарта с нехранителни подсладители, за да избегнат санкции или да задоволят променящите се предпочитания на населението.

Учените установили, че в регионите с по-голям брой политически действия за намаляване на приема на захар, значително се е увеличил броят на нехранителните подсладители, продавани в напитките. Въпреки че вредите от консумацията на твърде много, добавена захар са добре известни, разчитането на нехранителни подсладители като решение също крие рискове.

И тъй като са сладки, приемът на нехранителни подсладители влияе на вкуса ни и ни насърчава да искаме повече сладка храна. Това е особено тревожно за децата, които все още развиват своите вкусови предпочитания през целия си живот. Нехранителните подсладители се срещат само в ултрапреработените храни. Тези храни са промишлено произведени, съдържат съставки, които не биха се намерили в домашната кухня, и са създадени, за да бъдат „свръхвкусни“. Консумацията на повече ултрапреработени храни е свързана с повече сърдечни заболявания, диабет тип 2, рак и смърт.

Те са вредни и за околната среда, тъй като използват значителни ресурси като енергия, вода, опаковъчни материали и пластмасови отпадъци. Храните, които съдържат подсладители, могат да получат „ореол на здраве“, ако не съдържат захар, което заблуждава обществеността и потенциално измества хранителните, пълноценни храни в диетата.

Когато се изготвя политика за подобряване на храненето в общественото здраве, е важно да се вземат предвид непредвидените последици. Вместо да се съсредоточаваме върху конкретни хранителни вещества, има смисъл да се застъпваме за политика, която отчита по-широките аспекти на храните, включително културното значение, степента на обработка и въздействието върху околната среда. Такава политика следва да насърчава хранителните, минимално преработени храни.

Трябва да следим отблизо нарастващата сладост на храните и напитките и все по-широката употреба на добавени захари и нехранителни подсладители. Това вероятно ще определи бъдещите ни вкусови предпочитания, избора на храни и здравето на хората и планетата.

По публикацията работи: Силвана Димитрова

На всеки се е случвало да се събуди от жажда през нощта, особено летните месеци. В просъница, посягайки към чашата с вода, изобщо не се замисляме, че тя е пълна с прах и бактерии. Експерти изказват своето мнение и дават полезни съвети

Много хора имат навика вечер да оставят до леглото си чаша, пълна с вода, за да могат да пият през нощта, ако е необходимо. Но може ли да пиете тази вода сутрин?

Експерти споделят, че това е вредно и консумацията на такава вода след ставане от сън, по възможност трябва да се избягва.

Защо сутрин не трябва да пиете водата, която цяла нощ е стояла до леглото ви?

„Проблемът е, че водата, която е оставена в чаша за няколко часа през нощта, не само застоява до сутринта, но и може да навреди на вашето здраве“, споделят експертите.

Тя събира прах и бактерии, които циркулират във въздуха. В допълнение, тази течност може да привлече различни насекоми, които е възможно да оставят своите екскременти и яйца в нея. Абсолютно е невъзможно подобно замърсяване да се определи с просто око.

По-добре използвайте тази вода за поливане на цветята, а не за пиене. Препоръчителен вариант е водата на нощното шкафче да се съхранява с малка стъклена бутилка с капак.

По публикацията работи: Силвана Димитрова

Модерната медитация на вниманието може да се използва като болкоуспокояващо, показва проучване. Практиката включва „присъствие“ с вашите мисли и чувства, като обикновено се използват дихателни техники

Американски изследователи подложиха група американци на осемседмичен курс за внимателност. След това учените са направили мозъчно сканиране, като са опали леко ръцете на участниците. Хората в курса за внимателност имат по-малко мозъчна активност при реакция на болка, съобщават dailymail.

Експертите се надяват откритията да се използват, за да помогнат на хората да се справят с болката без лекарства. Твърди се, че помага на хората да се чувстват по-малко притеснени, когато са изправени пред стресови емоционални ситуации, но сега учените казват, че за първи път са доказали, че може да лекува и физическа болка. Те подложиха около 30 здрави американци на осемседмичен курс на внимание и след това ги сравниха с контролна група. На участниците беше направено мозъчно сканиране преди и след курса, докато крайниците им бяха изложени на топлина, за да се установи реакция на болка. Тези, които практикуват внимателност, показват по-малко активност в областите на мозъка, отговорни за болезнеността, в сравнение с контролната група.

Отделен експеримент върху дългосрочни последователи на внимателност показва, че те са имали физически промени в мозъците си, които са повлияли на възприятието им за болка. Изследователите твърдят, че резултатите предполагат, че вниманието може да се използва вместо болкоуспокояващи при хора с хронични болки. Практикуването на внимателност се увеличава, особено в САЩ, като според някои проучвания 5,7 милиона американци са го опитали поне веднъж. Използването на лекарства за управление на болката е подложено на контрол поради нарастването на пристрастяването към опиати в САЩ.

С течение на времето се казва, че техниката подобрява психическото благополучие, като помага на хората да осъзнаят настоящия момент, като им помага да се наслаждават на света около тях и да разбират себе си по-добре. В последното проучване, проведено от Университета на Уисконсин, 28 здрави възрастни бяха поставени на двумесечен курс за внимателност, който се състоеше от седмичен групов клас от два часа и половина, еднодневно уединение и 45 минути внимание у дома на ден. Той включва проста йога, медитация на вниманието и сканирането на тялото, техника, при която човек обръща внимание на тялото и усещанията си в постепенна последователност от главата до петите. Осемдесет и седем души бяха използвани като контролна група и просто продължиха нормалния си живот.

Учените са сканирали изображения на мозъците на участниците преди и след осемседмичното проучване, търсейки две части на органа, които обикновено се активират в отговор на болка. Изследователите внимателно прилагат топлина към предмишницата на участниците, като бавно повишават температурата, за да имитират реакция на болка.

Водещият автор д-р Джоузеф Уилгош, психолог от Уисконсин, каза: „Нашето откритие подкрепя идеята, че за новите практикуващи тренировките за внимателност пряко засягат начина, по който сетивните сигнали от тялото се преобразуват в отговор на мозъка“, каза той.

Д-р Wielgosz каза, че тези сканирания показват, че обучението за осъзнатост всъщност е променило областите на мозъка, които оформят начина, по който изпитваме болка. „Точно както опитен спортист играе спорт по различен начин от начинаещ, опитните практикуващи осъзнатост изглежда използват умствените си „мускули“ по различен начин в отговор на болка, отколкото медитиращите за първи път“, каза той. Смята се, че в САЩ една пета от американците живеят с някаква форма на хронична болка.

Във Великобритания Националният институт за отлични грижи изчислява, че 28 милиона, около четирима от 10 британци, живеят с някаква форма на хронична болка. Една от най-честите причини за хронична болка в Обединеното кралство е артритът, състояние, причиняващо болка и подуване на ставите на хората, по-често срещано сред по-възрастните хора.

Медиците търсят алтернативни начини за справяне с болката поради нарастващите опасения относно употребата на опиоиди както в Обединеното кралство, така и в САЩ. Проучване, публикувано през февруари, установи, че хоспитализациите за предозиране на опиоиди във Великобритания са скочили с 50 процента за едно десетилетие. Изследователите от Лондонското училище по икономика подчертават, че има шесткратно увеличение на пациентите с множество основни здравословни състояния, нуждаещи се от спешна помощ за употреба на опиоиди, което предполага, че те може да са ги използвали неправилно като част от лечението на болката.

По публикацията работи: Силвана Димитрова

Сънят е съвкупност от различни образи, цветове, емоции и чувства. Той е нещо нереално и случващо се само и единствено в нашето съзнание. 

Изследователи от университета в Дюселдорф анализираха сънищата на пациенти с тревожност. Те проследиха съдържанието на сънищата с помощта на дневници, въпросници и анализи, предават dailymail.

Установено е, че няколко теми са по-често срещани в сънищата на хора с тревожност.
Също така е установено, че мечтите им са по-малко склонни да съдържат положителни емоции като щастие. Ново изследване предполага, че съдържанието на сънищата на хора с тревожни разстройства може да се различава значително от това на здрави индивиди, идентифицирайки три теми, които са по-чести в сънищата на пациенти с тревожност.

Те включват сънуване на бивш партньор, по-емоционално интензивни сънища и по-голямо разпространение на високоскоростни изображения. Проучването на изследователи от университета в Дюселдорф, има за цел да проучи специфичните характеристики, проявявани в сънищата на хора, диагностицирани с клинични тревожни разстройства, и да ги сравни със сънищата на здрави хора.

Две групи сънуващи, 38 души с разстройствата и 38 здрави хора, бяха проследени с помощта на дневници на сънища, въпросници и индивидуален анализ на сънищата и след това сравнени. Изследователите заключават, че има значителна разлика по отношение на съдържанието на сънищата и е установено, че няколко теми са по-разпространени сред хората с тревожни разстройства.

Те включват преследване, физическо нападение, смръзване от страх, смърт на близки и инциденти като самолетни катастрофи, наред с други. Освен че съдържат повече от тези отрицателни характеристики, сънищата на хората с тревожни разстройства съдържат и по-малко положителни, с по-малък брой приятелски взаимодействия или успехи. Те също така включват повече герои, местоположения, пътувания и транспорт и вербални комуникации, отколкото мечтите на здрави хора.

В допълнение към някои повтарящи се теми в сънищата на пациенти с тревожност, имаше и три преобладаващи определящи характеристики. Те включват сънища за бивши партньори. Друга характеристика е, че сънищата на хората с тревожни разстройства обикновено включват висока мощност и скорост, например бързо движещи се превозни средства. Трета характеристика е общата субективна интензивност на съня, която изследователите установяват, че е по-висока при пациентите с тревожност.

Що се отнася до емоциите на сънищата, пациентите с тревожност изпитват повече негативни чувства, включително гняв, страх, безпокойство и тъга, и по-малко положителни, като щастие. Това накара водещия автор и психолог Антон Римш от Университета в Дюселдорф в Германия да предположи , че сънищата на пациенти с тревожност „може да представляват преживяването на плашеща, враждебна и опасна среда в будния им живот“. Той добави: „По този начин можем да предположим, че наличието на тревожно разстройство предизвиква по-висока обща субективна интензивност на преживяванията от сънищата и образите от сънищата.

„В съответствие с тази идея заключихме, че съдържанието на сънищата при пациенти с тревожност не само съществува в големи количества, но и се преживява от тях с особено висока субективна интензивност и акцент.“ Изследователите отбелязват, че размерът на тяхната извадка е малък и че пациентите с генерализирано тревожно разстройство, социално тревожно разстройство и паническо разстройство са твърде много.

Те казаха, че пациентите със специфични фобии, тревожно разстройство при раздяла и агорафобия (страх, изпитван при преминаване през големи открити пространства), са недостатъчно представени, така че може да се проведат по-нататъшни изследвания с повече участници и по-равностойно представяне на различни тревожни разстройства.

По публикацията работи: Силвана Димитрова

Умишлен палеж на мебелен магазин в пловдивско село. Причината е, че жената, която е работела на мястото, е взимала незаконно пари оттам. С тази си постъпка, тя е решила да укрие действията си

Криминално проявена и осъждана жена от село Якимово е задържана за палеж на магазин за мебели в Лом, съобщиха от полицията.

Преди 2 дни е получен сигнал за възникнал пожар в мебелен магазина. Мястото е посетено от дежурна група на пожарната и полицията, която установила, че в резултат на възникналия пожар е изгоряла наличната стока.

В хода на работа по случая е направен повторен оглед, при който са открити данни за умишлен палеж. След разследване е установен и извършителят.

Това е 46-годишна продавач-консултант в магазина, която е криминално проявена и осъждана. По първоначални данни, палежът е извършен с цел прикриване на финансови злоупотреби.

Жената е направила пълни самопризнания и по случая са разпитани свидетели.

По публикацията работи: Силвана Димитрова

Анализатори отправят призив Европейският съюз да се подготви за предстоящи проблеми заради ескалация между Китай и САЩ. Президентът на Китай миналата седмица заяви следното: „Тези, които си играят с огъня, ще загинат от него. Надяваме се, че САЩ ще бъдат с ясни очи по този въпрос.“

Напрежението между двете най-големи суперсили в света нараства, тъй като Пекин засилва заплахите си във връзка с евентуално посещение на председателя на Камарата на представителите на САЩ Нанси Пелоси в Тайван през следващите дни, предаде БГНЕС.

От Брюксел до Париж официалните представители на Европейския съюз не са склонни да се намесват публично в спора, дори когато Китай се приближава до военно противопоставяне със САЩ.

Анализаторите призовават лидерите на ЕС да обърнат внимание и да се подготвят за предстоящи проблеми.

„Най-лошите сценарии понякога се сбъдват“, каза Борис Руге, заместник-председател на Мюнхенската конференция по сигурността, като посочи за пример нахлуването на Русия в Украйна. „Европейците биха направили добре, ако се подготвят за непредвидени ситуации, като подкрепят Тайван, оставайки в тесен контакт с Пекин, и помогнат за деескалация.“

БГНЕС припомня, че Пелоси не е обявила посещение в Тайван, като за сега са обявени посещения в Япония, Малайзия, Сингапур и Южна Корея.

Китайският президент Си Дзинпин подчерта позицията си миналата седмица по време на напрегнат разговор с Джо Байдън. „Тези, които си играят с огъня, ще загинат от него. Надяваме се, че САЩ ще бъдат с ясни очи по този въпрос.“ Китайското министерство на отбраната предупреди, че „китайските военни никога няма да седят безучастно“, ако пътуването на Пелоси се осъществи.

Обединеното кралство предложи въоръжаване на Тайван, като предупреди, че Западът не трябва да допуска същите грешки, като тези, които допусна в Украйна. Германският министър на външните работи Аналена Баербок неотдавна определи „самоуверения и преди всичко солиден облик на Китай“ по отношение на Тайван като „глобално предизвикателство“.

В публичното пространство обаче повечето други европейски столици бяха по-предпазливи в коментарите си. Когато бяха запитани за заплахата от военен отговор от страна на Китай на посещението на Пелоси, френското външно министерство и външнополитическото звено на ЕС не пожелаха да коментират.

Мълчанието на този етап е очаквано, като се има предвид, че Тайван се разглежда предимно като интерес на САЩ, но „реакцията ще бъде различна, ако думите се превърнат в действия“, заяви дипломат на ЕС.

„Все още не, но лесно може да се разрасне.“ В „най-лошия случай“ американското внимание ще се отклони от Украйна и ще се насочи към напрежението с Китай по отношение на Тайван, каза висш дипломат на ЕС на въпроса, как влияе ситуацията на НАТО.

Трети високопоставен европейски дипломат заяви, че рискът сблъсъците между Вашингтон и Пекин да ескалират се наблюдава „отблизо“.

Изострянето на войната в Украйна е увеличило риска от китайска агресия към Тайван „експоненциално“, предупреди Урмас Пает, заместник-председател на Комисията по външни работи на Европейския парламент.

По публикацията работи: Пламена Сутева

„Ние ще работим по еврозоната, вкарахме България в европейския банков съюз и в механизма ERM 2, за съжаление, това правителство я провали“, каза Борисов

Ние сме в много конфликтна зона – от една страна, Сърбия и Косово, от друга – Украйна и Русия, каза лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов на директора на Американския еврейски комитет Дейвид Харис при срещата си в централата на партията, излъчвана на живо на фейсбук страницата на Борисов.

По думите на лидера на ГЕРБ затова е много важно да има политическа стабилност и по тази причина вчера той е посочил кои ще са приоритетите, с кои формации партията му ще търси партньорство, предаде БТА.

„Ние ще работим по еврозоната, вкарахме България в европейския банков съюз и в механизма ERM 2, за съжаление, това правителство я провали“, каза Борисов.

ГЕРБ започнахме модернизацията на ВВС, платихме изцяло, на 100 процента, първите осем изтребителя F-16, предложихме таван на цените на горивата, на бензина, на газа, за да не печелят „Лукойл“ и „Газпром“ 7 млрд. лв. от България, като целта ни е пълна диверсификация на доставките от „Газпром“, изброи още бившият премиер.

Борисов добави, че ГЕРБ са предложили промени в съдебната власат, но не, за да се правят нови „бухалки“, да се смени един човек с друг. Ние започнахме диверсификацията на ядреното гориво, добави още лидерът на партията. Така че първите закони за следващия парламент ще бъдат тези закони, в тази посока, обобщи Бойко Борисов.

Той отбеляза, че днес стават точно пет години, откакто със Зоран Заев са подписали Договора за приятелство и добросъседство с Република Северна Македония. Подкрепихме ги първи и за НАТО, отбеляза Борисов.

Щастлив съм да съм тук, радвам се да те видя и теб, обърна се на свой ред към Борисов Дейвид Харис. Той добави, че е оптимист за бъдещото на страната ни и смята, че България има голям потенциал, човешки потенциал.

По публикацията работи: Станислава Гавазова

Това предупреди председателят на ЕК, визирайки настъпваща ескалация на енергийната криза в ЕС. По нейни думи всички трябва да сме подготвени, тъй като Русия вече е съкратила напълно или частично доставките на газ за 12 страни членки на Европейския съюз

Председателят на Европейската комисия (ЕК) Урсула фон дер Лайен предупреди днес за ескалация на енергийната криза, докато Европейският съюз (ЕС) остава в обтегнати отношения с Русия заради инвазията в Украйна, предаде БТА.

„Тъй като Русия вече съкрати напълно или частично доставките на газ за 12 страни членки на ЕС, всички ние трябва да сме подготвени за влошаване на ситуацията”, заяви тя в интервю за испанския вестник „Мундо”, цитирано от ДПА.

Русия спря неотдавна газовите доставки за някои европейски страни, включително Полша, България, а от събота и за Латвия заради отказа им да плащат в рубли за синьото гориво. Изискването за плащане в рубли за газовите доставки се свързва с опитите на Кремъл да смекчи влиянието на западните санкции върху Русия заради инвазията в Украйна.

Русия ограничи и доставките за Германия, водещата икономическа сила в ЕС, заради дейности по поддръжката на газопровода „Северен поток-1”, което се разглежда като отговор на западните санкции.

По публикацията работи: Пламена Сутева

Това би могло да се случи идния месец септември, когато папа Франциск ще бъде на посещение в Казахстан. Ватиканът потвърди за посещението

Ватиканът потвърди днес, че папа Франциск ще пътува следващия месец до Казахстан, където може да се срещне с патриарх Кирил, лидерът на Руската православна църква, който оправда войната на Москва в Украйна, пише Independent.

85-годишният Франциск ще присъства на междурелигиозна конференция в казахстанската столица Нур-Султан от 13 до 15 септември, съобщиха от Ватикана.

В няколко свои неотдавнашни интервюта Франциск беше казал, че се надява там да се срещне с патриарха на Руската православна църква Кирил.

Превод и редакция: Пламена Сутева

Нарастващата инфлация се оказва един от най-сериозните проблеми тази година. Под 3000 лева е сумата, с която всяко тричленно семейство трябва да се справя

Месечният доход за издръжка на живота за 1 работещ човек, живеещ сам, е 1 267,53 лева, сочи направено проучване от юни 2022 г. от КНСБ и ИССИ за потребителските цени и заплатата за издръжка, предаде БГНЕС.

2 282 лв. е общата стойност за 3 членно семейство (2 работещи възрастни + 1 дете до 14 год.) От началото на годината доходът необходим за издръжка нараства с 4,2%, а на годишна база с 15,6%, показва още проучването. Направеното изследване доказва, че нарастването на месечния необходим доход за издръжка на 3-членно семейство се увеличава с 358 лв. за едногодишен период, а за 1 човек сумата нараства със 199 лв. Необходимият доход за храна и обществено хранене е 483,60 лв., за 1 работещо лице, това представлява 38,2% от общия разход.

Спрямо предходното тримесечие нарастването е с 6,2% и с 23,6% на годишна база, като ускорено нарастване за последното тримесечие се наблюдава при “хляб и зърнени култури”- 11,6%, “месо и месни продукти”- 9,4%, яйцата с 6,5%, “мляко и млечни продукти”- 9,3%, “животински и растителни масла”- 7,9%, докато цените на услугите в заведенията за обществено хранене са с ръст 7,2%, отново на тримесечна база. Най-голямото увеличение на цените на тримесечна база бележи групата “Електроенергия, газообразни и др. горива- 19,3%, “жилищно обзавеждане и домакински уреди”-4,8%, “транспорт”- 6,4%, “здравеопазване”- 5,6%.

Проучването сочи, че България е страната в ЕС, която реализира най-голям процент хора, които не могат да поддържат дома си адекватно топъл през 2021- 23,7%.

“Общите констатации и препоръки на КНСБ са приоритетно дискутиране и определяне на дефиницията “енергийно беден”, като до момента такива лисват”, уточняват от синдикалната организация и се предлага през следващия отоплителен сезон да се мисли за увеличение на обхвата на подпомаганите лица за целевите помощи за отопление.

Изследването за издръжка на живот показва обективно необходимата за даден вид домакинство сума от средства, докато стойността на заплата за издръжка е израз на необходимия среден размер на работната заплата, която осигурява тези средства, в зависимост от броя на работещите и членовете на семейството на издръжка. И при двете понятия се използва потребителска кошница, а натрупаният през годините методически опит дава основание да се припознае и надгражда разработената вече методология за издръжка на живота.

Заплатата за издръжка се изчислява като нетен доход, необходим за покриването на основните разходи и пряко кореспондира с ценовите изменения в периода на наблюдението. Тя е функция на фиксираните тегла на потребление, от една страна, и потребителските цени – от друга.

По публикацията работи: Силвана Димитрова