Днес е Коледа. Това е празник на семейството, на радостта и добрите и пожелания. На този ден традиционно семейството се събира на трапезата.

Смята се, че след постните ястия на Бъдни вечер коледната трапеза трябва да бъде богата – с местни ястия и деликатеси.

По традиция за празничната вечер се пече пуйка със зеле. На масата присъстват сарми, пържоли, баница, туршия. По-добрите кулинари могат да приготвят тиква, пълнена с месо, капама със свинско или телешко месо. Капамата съдържа кисело зеле, кайма, сарми с месо, наденица или луканка, кървавица, сланина. Перфектната капама се състои от всичко това. Продуктите се слагат задължително в глинен съд и се готвят много дълго на бавен огън – поне няколко часа. Съдът се затваря с тесто, за да може да се задуши месото добре.
коледна трапеза

Важно е да поднесете ястия с месо, защото Коледа е първият ден, в който на трапезата могат да се поднесат блажни ястия.

За празничната трапеза се приготвя питка или цяла погача. Тя може да бъде украсена с мотиви от раждането на Христос или пък с фолклорни мотиви – листа, венци, клони, птичета и др.

Не забравяйте традиционната салата от кисело зеле и салата от варени картофи с праз.  Десертът също не трябва да липсва. Той може да бъде от вкусни коледни сладки, коледен пудинг или торта.

Трапезата се украсява с елхови клонки, а стопанинът я прикадява за здраве и берекет през новата година.

80 са новите случаи на COVID-19 у нас за последното денонощие, сочат данните на Единния информационен портал. Направени са 839 теста, което означава, че положителни са 9,5% от пробите.

За изминалите 24 часа няма починали с потвърден коронавирус. Отчетените като излекувани за същия период са 8.

Към днешна дата в болница с COVID-19 са 346 души, от които 36 – в интензивни отделения. Новопостъпилите в лечебни заведения са 20.

За последния ден са поставени 8 дози ваксини срещу коронавирус, а общо от началото на ваксинационната кампания – 4 602 635.

През следващите дни ще остане топло за края на декември. В понеделник ще бъде почти тихо или със слаб вятър от югозапад. Преди обяд в равнините и котловините ще бъде мъгливо или с ниска слоеста облачност.

В планините ще е слънчево. Минималните температури ще са близки до 0°, максималните в по-голямата част от страната – между 10° и 15°, по-ниски в местата с трайна мъгла.

Във вторник вятърът ще се ориентира от запад-северозапад и временно ще се усили до умерен, мъглата ще се разсее, но облачността ще се увеличи. Вероятността за валежи е малка.

На Рождество Христово имен ден празнуват всички, които носят името Емил, Ицо, Ичо, Младен, Радомир, Радомира, Радослав, Радослава, Радостин, Радостина, Христалина, Христо, Христи, Христин, Христина, Христофор и производните им.

Любопитно е да се отбележи, че Коледа бива наричана още Божик или Божич. Това е един от най-големите църковни празници в християнския свят.

Според Евангелието Христос се ражда в пещера в град Витлеем, провинция Юдея. В момента на рождеството в небето пламва необикновена светлина и ангел възвестява, че на света е дошъл Спасителят. Витлеемските пастири са първите хора, които се покланят на Бога-Син. Почитат го и трима източни царе, доведени на мястото от изгрялата над небето звезда. Следвайки обичаите на времето, царете подаряват злато, ливан и смирна.

Днес на 25 декември отбелязваме един от най-големите църковни празници – Рождество Христово или Коледа. Според свещените писания на този ден се е родил Исус Христос.

Според религиозните вярвания именно идването на Христос на земята дава началото на една нова ера в историята на човечеството. В нощта на Рождество почитта си към младенеца показали и трима източни мъдреци, които били привлечени от една изгряла на небето звезда, която светела по-силно и по-ярко от всички други, предаде DarikNews.

Според Евангелието Христос се ражда в пещера в град Витлеем, провинция Юдея. В момента на Рождеството в небето пламва необикновена светлина и ангел възвестява, че на света е дошъл Спасителят. Витлеемските пастири са първите хора, които се покланят на Бога-Син. Почитат го и трима източни царе, доведени на мястото от изгрялата над небето звезда. Следвайки обичаите на времето, царете подаряват злато, ливан и смирна..

Според повечето историци първото празнуване на Рождество Христово се е състояло в Рим през 336 г. сл. Хр. Наименованието Коледа идва от римските празници Календи, посветени на зимното слънцестоене (от думата “календе”).

Именно тези събития дават началото на празника, който днес наричаме Коледа. В България той започва още на предната вечер – Бъдни вечер. По улиците тръгват коледари, които тропат по вратите на къщите и пеят „Бог се роди, Коледо“.

Рождество Христово е един от 20-те църковни празници в България. Отбелязва се на 25 декември (по григорианския и новоюлианския календар), на 6 януари от арменската църква и на 7 януари (по юлианския календар). Празникът се свързва с размяна на подаръци в семейството, както и с подаръци от Дядо Коледа и други митични персонажи.

Коледа е! Въпреки това днес времето в по-голямата част от България ще бъде предимно слънчево. Максималните температури у нас днес ще са между 9° и 14°.

Днес и над източните райони облачността ще се разкъса и над по-голямата част от страната ще е предимно слънчево. Ще духа слаб до умерен вятър от запад-северозапад. Минималните температури ще са между 0° и 5°, максималните – между 9° и 14°. В София минимална 0°, максимална – около 10°.

В планините ще е предимно слънчево. Преди обяд по билото на Стара планина облачността ще е все още значителна и на отделни места ще прехвърчи слаб сняг. Ще духа умерен, временно силен северозападен вятър. Максималната температура на височина 1200 метра ще бъде около 4°, на 2000 метра – около минус 2°.

Над Черноморието преди обяд облачността ще е значителна, но ще се разкъса до предимно слънчево. Ще духа слаб до умерен вятър от запад-северозапад. Максималните температури ще бъдат 11°-13°. Температурата на морската вода е 8°-10°. Вълнението на морето ще бъде 1-2 бала.

Възпалението на окото представлява възпалителен процес, засягащ една, няколко или всички тъкани, изграждащи очите. Обикновено възпалението на окото се проявява в отговор на вирусна или бактериална инфекция, алергии, дразнещи вещества от околната среда или травма.

Има някои рецепти, от които можем да се възползваме при възникване на възпаление на окото. Те включват използването на билки и други лесно достъпни продукти

• Приготвя се отвара от камиляк (слез) и прясно мляко, и с нея се прави компрес на болното око.
• Вечер се капват по няколко капки прясно мляко от кърмачка. Този лек е добър и за възрастни, които постоянно имат възпалени очи.
• Една щипка грузински чай, очанка или лайка се попарва с 200 мл вряща вода. Като изстине, се прецежда и всяка вечер преди лягане се прави промивка в продължение на 20 дни.

Промивките се извършват по следния начин: отварата се налива в специални чашки за очи, които се поставят плътно до очите. Клепачите се отварят. Процедурата се повтаря няколко пъти в седнало и легнало положение.

Изброените рецепти не бива да се считат за заменящи професионално лекарско мнение.

Препоръчва се отмяната на разрешенията за употреба на лекарства, съдържащи  фолкодин, на територията на ЕС. Тези лекарства се използват за лечение на непродуктивна (суха) кашлица. Причината за препоръката за изтегляне, е установяването на това, че употребата на фолкодин до 12-те месеца преди обща анестезия с невромускулни блокиращи агенти (NMBA) е рисков фактор за развитие на анафилактична реакция към тях

Комитетът по лекарствена безопасност PRAC към Европейската агенция по лекарствата приключи прегледа на лекарства, съдържащи фолкодин, използвани при възрастни и деца и препоръча отмяната на разрешенията им за употреба в ЕС, съобщи пресслужбата на лекарствения регулатор.

От ЕМА припомнят, че тези лекарствени продукти се използват за лечение на непродуктивна (суха) кашлица и, в комбинация с други активни вещества – за лечение на симптоми на настинка и грип. В някои страни от общността такива препарати се отпускат в аптеките по лекарско предписание.

Прегледът е осъществен по искане на френската лекарствена агенция.

Наличните данни показват, че употребата на фолкодин до 12-те месеца преди обща анестезия с невромускулни блокиращи агенти (NMBA) е рисков фактор за развитие на анафилактична реакция към тях, отбелязват експертите на лекарствената агениця.

Тъй като не е възможно да се идентифицират ефективни мерки за минимизиране на този риск, нито да се идентифицира група пациенти, за които ползите от фолкодин надвишават рисковете, съдържащите фолкодин лекарства се изтеглят от пазара на ЕС и следователно вече няма да се предлагат по лекарско предписание или без рецепта, посочват от регулатора.

Екип от китайски учени разработи нов метод за запазване на миши фоликули при много ниска температура, увеличавайки жизнеспособността им след възстановяване с повече от 30 процента в сравнение с конвенционалните методи. Резултатите очертават обещаващ подход за запазване на плодовитостта при жените, според проучването.

За момичета в предпубертетна възраст, нуждаещи се спешно от лечение на рак, криоконсервацията на фоликулите е почти единственият вариант за запазване на техния фертилитет. Въпреки това, защитните агенти, използвани в конвенционалния метод за криоконсервация на фоликули, често водят до вредни странични ефекти поради тяхната висока концентрация и висока токсичност, се казва в доклада, предаде Синхуа.

Изследователи от Университета за наука и технологии на Китай (УНТК) в сътрудничество с колеги от Първата свързана болница на Медицинския университет в Анхуей разработиха метод за витрификация на миши фоликули, капсулирани в хидрогел чрез „нанозатопляне“, което представлява нова технология за криоконсервация.

Чрез този метод учените намаляват необходимостта и концентрацията от силно токсичните защитни агенти  до една четвърт, в сравнения с конвенционалния способности. Така жизнеспособността на мишите фоликули е увеличена с повече от 30 процента.

Chinese scientists have developed a new method to preserve mouse follicles at low temperatures, increasing their viability by more than 30% after recovering, compared with conventional methods, according to the study published in the journal Nature Communications. pic.twitter.com/2vncij5Sxb

— ސީނުކަރަ (中国China) (@Seenukara1) December 22, 2022

В по-нататъшни изследвания овоцитите, получени от тези фоликули, бяха оплодени инвитро и развити в здрави мишки след трансфер на ембриони, каза Чжао Ган, ръководител на изследванията в УНТК.
Патентът за тази технология е подаден и се очаква тя да бъде приложена клинично в свързани болници в провинция Анхуей през следващата година, добави Чжао.

По публикацията работи: Велислава Велева

Има един растителен продукт, чиято консумация може да ви бъде от голяма помощ, особено около празниците, когато преяждането и неправилното хранене често са на дневен ред. Това са аспержите, известни с голямото си съдържание на фенолни съединения.

Аспержите са ценен източник на фенолни съединения, сред които основните представители са флавоноидите и фенолните киселини. Тези вещества имат антиоксидантни свойства и намаляват увреждането, което се предизвиква от свободните радикали. Това са силно реактивни молекули, които предизвикват сърдечносъдови заболявания, рак и други заболявания, свързани със стареенето. Освен това, аспержите са богати и на каротеноиди, най-вече бета-каротен, лутеин, зеаксантин и капсантин. По време на узряването на аспержите, концентрациите на лутеин и бета-каротен обикновено се повишават, но съдържанието на зеаксантин и капсантин се увеличава. Каротеноидите имат мощни антиоксидантни свойства и предпазват от развитие на различни заболявания, пише puls.bg.

Аспержите са ценен източник на фолиева киселина. Установено е, че консумацията на 5 аспержи доставя приблизително 25% от необходимите дневни нужди от фолиева киселина. Освен това, те съдържат и глутатион и ацетилцистеин – мощни аткиосдиданти, които допринасят за елиминиране на окисления холестерол, който се натрупва и уврежда артериите. Консумацията на храни, богати на глутатион, намалява риска от рак на горните отдели на храносмилателната система.

Други ценни съставки в аспержите са изофлавоните и лигнаните, които са два вида фитоестрогени – съединения със структура, подобна на естрогена, които имат защитни свойства срещу развитие на ракови заболявания. Фруктоолигозахаридите са вид въглехидрати, които имат пребиотично действие и благоприятстват усвояването на минералите. Също така, те намаляват нивата на холестерола, триглицеридите и фосфолипидите в кръвта.

Аспержите помагат за подобряване на храносмилането, тъй като са богати източници на фибри. Те подобряват усвояването на веществата, приети с храната, и предпазват храносмилателния тракт от развитие на различни заболявания. Полезен ефект на аспержите е и стимулирането на водно-солевия баланс и благоприятстването на естественото елиминиране на течностите, което предпазва от задържане на течности и наддаване на тегло.

Въпреки това има някои противопоказания за консумация на аспержи. Те са богати на витамин К, който е ключов ензим в процесите на кръвосъсирване и се произвежда естествено в организма. Чревните бактерии отговарят за производството му, поради което рядко настъпват дефицити, но при някои състояния е необходим повишен прием. За пациентите, които приемат редовно антикоагуланти, е от важно значение достатъчното набавяне на необходимите количества витамин К.

По публикацията работи: Пламена Сутева