Любопитно

Експерт: какви грешки допускаме при съхраняването на храна през лятото

Неправилното съхранение на плодовете и зеленчуците през лятото води до тяхното преждевременно разваляне. Най-основното правило, което всички ние трябва да спазваме е това, да не взимаме повече количество храна, отколкото ни е необходимо

Старши мениджърът на службата за експресни доставки в Москва Юлия Лемешева казва, че е необходимо да се спазват правилата и да не се купуват ненужни неща, за да се избегне похабяването на храна.

Според нея плодовете се съхраняват напълно само три дни след брането им, след което започват да съхнат. За да удължите срока им на годност, те трябва да се съхраняват в голям съд в хладилника и да не се докосват излишно. Плодовете и зеленчуците е добре да не се мият, преди да се съхранят, защото водата ускорява влошаването на качеството им.

Зеленчуците трябва да се съхраняват отделно от плодовете и от горските плодове

„При някои плодове се отделя етилен, който им позволява да узреят след прибирането на реколтата, но той има вредно въздействие върху зеленчуците, които се намират наоколо“, обяснява тя.

Тиквичките е най-добре да се съхраняват на студено място, а карфиолът да се раздели на розички, да се постави в буркан и да се поръси с морска сол. Това ще ги запази за поне седмица.

Картофите трябва да се държат в сандъче за зеленчуци, далеч от лука и чесъна, за да не покълнат.

„Важно е да не купувате повече храна, отколкото ви е необходима, за да не се налага да я изхвърляте”, съветва Лемешева.

По публикацията работи: Силвана Димитрова

Leave a Comment
Сподели
Публикувано от
Редакция Нова Вест

Скорошни постове

  • България

Челен сблъсък на пътя Русе – Шумен рани петима, шофьор е в критично състояние

Сериозен пътен инцидент блокира движението по главния път Русе – Шумен в района на Разград…

преди 9 минути
  • България

Роботизирана операция спаси бременна жена след катастрофа в „Пирогов“

Специалисти от УМБАЛСМ „Н. И. Пирогов“ спасиха 39-годишна бременна жена, пострадала при тежко пътнотранспортно произшествие.…

преди 24 минути
  • България

Разследват смъртта на Къци на Лъвов мост след спор за 40 евро

Самоличността на младия мъж, загинал при трагичен инцидент на Лъвов мост в София, вече е…

преди един час
  • България

КЗК глоби две фирми с 309 689 евро за имитация на масло без мляко

Комисията за защита на конкуренцията (КЗК) наложи една от най-значимите санкции в историята си заради…

преди 2 часа
  • България

НИМХ обяви жълт код за дъждове и гръмотевици в 12 области

НИМХ обяви жълт код за опасно време за днес, вторник, 23 юни. В 12 области…

преди 2 часа
  • България

Кратко захлаждане и бури у нас преди температури до 35 градуса

Докато Западна Европа е обхваната от опасни горещи вълни, България се подготвя за динамично време.…

преди 2 часа