Горските плодове са сред плодовете с най-много ползи за човешкото здраве, Това твърдятот pharmacy.bg
Превъзходният вкус е само допълнение към богатото им на силни фитохимикали съдържание, което може да нормализира и да подобри здравето. Горските плодове са изобилстват на фибри, имат ниски нива на захари и затова консумацията им дори в големи количества на предизвиква резки покачвания и спадове в нивата на инсулин в тялото.
Най-добре е да ядете горските плодове в суровия им естествен вид, тъй като загряването или замразяването обикновено разрушава една част от антиоксидантите в тях.
Най-популярните горски плодове – боровинките, червените боровинки, ягодите и малините, имат добър ефект при различни заболявания и неразположения на организма.
Боровинките имат много ползи за здравето, които включват защита против инфекции на пикочните пътища, рак, болести, свързани с остаряването и мозъчни увреждания. Те също така редуцират наслагването на лошия холестерол в кръвоносните съдове. Те съдържат витамини А и Ц, цинк, калий, желязо, калций и магнезий и са нискокалорични и богати на фибри.
Червените боровинки са добре известни с подпомагащото си действие при лечение на инфекции на пикочните пътища, но са не по-малко активни и в превенцията на рак и сърдечно-съдови заболявания.
Ягодите са богати и на фолиева киселина, калий и фибри.
Малините са друг добър източник на антоцианини и противоракови фитохимикали като елаговата киселина. Те също съдържат калций, витамини А, Ц, Е, фибри и фолиева киселина.
Част от фибрите в малините са разтворими, под формата на пектин, което спомага за намаляване на вредния холестерол. Малините също така предпазват от рак на хранопровода и други видове рак.
Препоръчително е малините да се ядат цели, а не под формата на фреш, защото съдържат значително количество фруктоза. Макар и естествена фруктозата в големи количества и лишена от естествените си фибри, оказва негативно влияние върху имунната система и нивата на инсулин.
*******
Стани част от новините с NovaVest.bg! Изпрати ни твоята новина и снимки по всяко време на novavest.bg@gmail.com или като съобщение на facebook.com/novavest.bg. Чети, споделяй и коментирай най-важното от България и света!
За реклама: https://novavest.bg/реклама
