-4.2 C
София
Home Blog Page 415

Днес за последно се яде месо до Великден. Какво трябва да се спазва

Днес е Месни заговезни. Започват очистването на тялото и душата, за да се подготвим за Възкресение Христово. Тази година Великден е на 16 април по каноните на източните християнски църкви. Днес е последният ден, в който е разрешено да се яде месо.

От понеделник до неделя може да ядете сирене, масло, яйца. Позволено е да се устройват и веселби. Следващата неделя, 26 февруари, е Сирни заговезни. Този ден се нарича още Прошка и Поклади и е голям празник в православния и народния календар. Чества се 7 седмици преди Великден, винаги в неделя. В навечерието на поста, който започва в понеделник, всеки иска и дава прошка на ближните си за волни и неволни обиди, пише 24 часа.

След литургията в църквата – вечернята, всички християни си дават взаимно опрощение.

После традицията поверява младите да отидат при възрастните от семейството и при кумовете си, за да им целунат ръка. При това казват „прощавай, мамо, тате, куме“, а другият отвръща „просто да ти е“.
Без прошка не може да се заговее, т.е. да се започне великденският пост, защото християнинът не е в мир с душата си.

На трапезата трябва да има баница със сирене, варени яйца, бяла халва с орехови ядки. За празника е характерен обичаят хамкане: на червен конец, закачен на греда на тавана над трапезата, се завързва сварено обелено яйце или парче халва. Конецът се завърта в кръг и всеки член от семейството се опитва да го хване с уста.

Водата от варенето на яйцата се запазва и с нея се мият лицата на другия ден, който се нарича Чисти понеделник, за предпазване от бълхи, мухи и други инсекти, пренасящи болести.

Ритуал, останал от езическо време, е вечерта в неделя да се запали голям огън. Като прегорят пламъците на заговешния огън, мъжете прескачат жаравата. За да е по-мощна очистителната сила на огъня, около него се играят хора и се пеят песни.

На много места има обичай кукерите да обикалят селото и на Сирни заговезни, за да изплашат и прогонят злите сили.

Кой не трябва да пие кафе и как може да ни навреди

Пиенето на кафе е любим ритуал на много от нас, но ендокринологът и диетологът Оксана Михалева разкри за кои групи хора е противопоказно консумирането на тази напитка.

Лекарят сподели, че е вредно да се пие напитката от бременни и кърмещи жени, както и от деца. Хората с високо кръвно налягане и аритмии също трябва да избягват кафето, защото то влияе на сърдечната честота, предаде Дарик.

Ако една жена пие голямо количество кафе, усвояването на желязото в организма може да се влоши и да се развие анемия.

Ендокринологът подчерта, че е важно бременните и кърмещите жени да не пият много кафе. Според Михалева голямо количество кофеин може да повлияе неблагоприятно на плода, да причини повишен сърдечен ритъм.

Напитката има лош ефект върху съня и настроението на малките деца, ако кърмещата жена пие много кафе.

Кафето ободрява и зарежда тялото с енергия, но е важно да се помни, че прекомерната консумация на напитката – повече от три кафета на ден, повишава риска от остеопороза, особено при хора над 50 години.

Кофеинът пък влияе върху ефективността на лекарствата за лечение на диабет и щитовидна жлеза.

Удря ни мощна магнитна буря след голямо слънчево изригване

Очаква се утре, на 20 февруари магнитна буря да достигне до земята. Това е резултат от  мощно слънчево изригване, което се е случило на 17 февруари.

Специалисти на института са регистрирали изригване на Слънцето от най-голяма интензивност – X2.3/2B в рентгеновия диапазон в петък, в 23:15 ч. московско време (22:15 ч. българско време). То е продължило 72 минути.

„Изригването беше придружено от радиоизбухване от спектрален тип II и изхвърляне на коронарна маса. На 20 февруари е възможно смущение на геомагнитното поле“, се казва в доклада на Института по приложна геофизика.

Интензивността на рентгеновото излъчване от слънчевите изригвания се обозначава с латинските букви A, B, C, M, X, като X обозначава най-мощните изригвания.

Слънцето е кълбо от кипяща плазма, чиито горни слоеве постоянно се „разбъркват“. Това, заедно с високата електропроводимост на материята му, създава силно магнитно поле. Тези полеви линии често излизат извън по-плътните слоеве на Слънцето и се пречупват, което води до появата на слънчеви петна, изригвания и мощни изхвърляния на коронална маса.

Как да се справим с пролетната умора

Грипът и тази зима не подмина много от нас. Променливото време често ни подвеждаше да се обличаме по-леко, отколкото е необходимо и настинките и свързаните с тях бактериални инфекции бяха често проблем, особено за децата и по-възрастните хора.

В отговор на вирусните и бактериални инфекции се активира имунната ни система, но нейните функции са свързани с образуването на свободни радикали, които при натрупването си могат да увредят нормалните клетки. От друга страна, при имунните реакции се отделят специфични вещества, които стимулират възпалителни процеси. При всички инфекции има увеличаване на процесите на разграждане на белтъците, което води до повишаване на белтъчните загуби в организма. При инфекциите намаляват нивата на голям брой витамини и минерали, които участват в имунните функции като витамин А, С, желязо и цинк, както и витамините от В група, които имат важна роля в метаболизма на белтъците и енергията. Всичко това води до хранителни дефицити и в резултат – до умора и отпадналост или както често ги наричаме „пролетна умора”.

Как да избегнем „пролетната умора“
Чрез храненето си ние можем да подкрепим имунната си система и възстановителните процеси след прекараните през зимата инфекции. Известно е, че храненето съществено повлиява имунитета, като значение имат както недохранването, хранителните дефицити и поднорменото тегло, така и прекомерният хранителен прием, нездравословният модел на хранене, свръхтеглото и затлъстяването. Недохранването, ниският прием на енергия и белтък подтискат имунните функции. Имунитетът се нарушава от много ниско калоричните диети, които се прилагат за отслабване. Това се свързва и с недостатъчния прием на витамини и минерали с такива диети. Нарушения в имунните функции се наблюдават и при висок прием на енергия и мазнини, при затлъстяване.

Дефицитът на витамините А, Е, С и В6, както и на минералите цинк, селен и желязо нарушават имунитета и устойчивостта на организма ни към всички заболявания, свързани с него. Тези витамини и минерали играят специална роля в имунните реакции, за образуването и активността на имунните клетки. Неблагоприятно е и действието на големите количества захар, тъй като те може да бъдат причина за образуване на вещества, които стимулират възпалителните процеси.

Препоръчителни храни за подкрепа на имунитета
1. Храни и напитки, богати на вещества с антиоксидантно действие (витамин С, каротени, витамин Е, цинк, селен, биофлавоноиди и др.), които са важни за преодоляване на вредните последствия от вирусните и бактериални инфекции.

Зеленчуците и плодовете, особено тези с червен, жълт и тъмно зелен цвят са богати на каротени. Същевременно в по-голяма част от тях има много витамин С и флавоноиди. Сега през пролетта може да намерите на пазара много полезни зеленчуци – спанак, коприва, лапад, киселец, салати, зелен лук и чесън, магданоз! Все още има и цитрусови плодове – портокали, лимони, мандарини, грейпфрут, също и киви. Яжте зеленчуци и плодове не по-малко от 400 грама на ден! Зелените листови зеленчуци (спанак, коприва, лапад, киселец) са богати и на желязо, но много малка част от него се всмуква в червата. Същото се отнася и за желязото от зърнените и бобовите храни. Витамин С значително подобрява всмукването на желязото от растенията. Такова действие имат и плодовите киселини. Затова, за да усвоите по-добре съдържащото се желязо в боба, лещата, пълнозърнестия хляб, спанака или копривата пийте по време на ядене лимонов или портокалов сок или яжте цитрусови плодове за десерт. Киви, шипков чай също са много богати на витамин С.

Чесънът, лукът кромид и праз лукът съдържат сулфиди, съединения на сярата, които не само засилват имунната система, но и спират растежа на микробите, намаляват възпалителните процеси. За да се образуват тези съединения обаче е необходимо чесънът да се нареже и смачка, лукът и праз лукът да се нарежат и след това да постоят известно време. Тогава от тях се отделят ензими, които довеждат до образуване на активните вещества.

2. Киселото мляко е друга ценна храна, която ежедневно трябва да ядем за подкрепа на имунитета и за да сме здрави. Млякото не само съдържа ценни белтъци, но има специално значение поради живите млечни бактерии. Те са мощно оръжие за подкрепа на имунната защитна бариера на червата. Някои продукти, които се образуват от млечно киселите бактерии като бактериоцини и млечната киселина също така подтискат растежа на вредните, предизвикващи болести микроорганизми.

3. Постното месо, рибата, млякото и млечните продукти, яйцата са източници на висококачествени белтъци, а бобовите храни и ядките са растителните продукти, богати на белтъци. Консумирайте ежедневно поне един представител от белтъчните храни, както за възстановяване на белтъчните загуби, така и за подкрепа на имунитета. Месото, рибата и яйцата са богати също на витамин В6; месото и яйцата на минералите цинк и желязо. Рибата и другите морски храни са основният източник на селен. Рибните мазнини са богати на омега-3 мастни киселини, които имат противовъзпалително действие. Затова консумирайте риба поне 1-2 пъти седмично. Бобовите храни и ядките, освен че са добри източници на белтък, съдържат и нужните за поддържане на имунитета витамин В6, цинк и желязо. Бобовите храни са богати и на сапонини – вещества, които “мобилизират” имунната система. Ядките са богати и на витамин Е, съдържат селен и флавоноиди.

Тъй като голямото количество мазнини, особено от животински произход потиска имунитета и същевременно увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания когато купувате месо, избирайте го постно – без видими тлъстини, а пилешкото месо е по-добре да е без кожа, защото в нея се съдържат основно мазнините и холестерола. Когато купувате колбаси, четете етикета – за препоръчване са тези, в чийто състав няма сланина. Предпочитайте млякото обезмаслено или с ниско съдържание на мазнини (до 2 %). От млечните продукти по-здравословни също са тези с по-ниско съдържание на мазнини – извара, краве сирене.

4. Консумирайте пълнозърнест хляб и макаронени изделия от пълнозърнесто брашно. Те са богати на минерали и витамини, също и на полезните за здравето растителни влакнини.

5. Ако имате проблеми с теглото, намалете количеството на консумираната храна. Ограничете приема на мазнини от всички възможни източници. Намалете консумацията на празни калории от захар и продукти, включващи захар, напр. безалкохолни напитки. Ограничете алкохола. Увеличете зеленчуците и несладките плодове. Следете теглото си. Пролетта не е подходящ сезон за много ниско калорийни диети.

Увеличете физическата си активност, правете 1 час дневно това, което обичате: ако предпочитате да се разхождате – ходете пеша, ако обичате да играете футбол, възстановете практикуването на любимия спорт.

Земетресение удари и Гърция

Земетресение със сила 4,5 по скалата на Рихтер пък разлюля вчера и части от Гърция. Земетресението е отчетено в северната част на полуостров Халкидики. Това съобщава Европейския средиземноморски сеизмологичен център.

Трусът е бил усетен и в Солун. Епицентърът му е бил в морето в Торонейския залив, на дълбочина 9 км. По-късно вечерта нов трус от 4,3 беше регистриран в района на остров Закинтос.

В събота вечерта пък ново земетресение с магнитуд от 5,2 по скалата на Рихтер бе регистрирано на 56 км от северозападно от град Кахраманмараш, където на 6 февруари удариха трусове от 7,8 и 7,2.

Усещане за пролет: Отива ли си зимата

В понеделник вятърът ще е от запад-северозапад, отново ще се усили. Облачността ще е предимно значителна, на отделни места, главно в Източна България, ще превали слаб дъжд, в планините над 1500 м – слаб сняг. Дневните температури ще се понижат с 6-7 градуса.

През следващите дни облачността бързо ще намалее до предимно слънчево и отново ще се затопли. Във вторник вятърът ще отслабне до умерен, а в сряда и временно ще стихне. В четвъртък и петък ще се задържи топло за втората половина от февруари. Ще духа слаб североизточен вятър.

Облачността ще е предимно значителна, не са изключени изолирани слаби валежи от дъжд. В събота вятърът ще се ориентира от запад и ще има по-значителни разкъсвания и временни намаления на облачността.

Неочаквано публично извинение от Асен Василев

Според Асен Василев от Продължаваме промяната служебният кабинет трябва да поиска конвергентния доклад за присъединяване към еврото.

Според него докладът ще излезе в края на юни и докато го пишат, ще има време да се приемат трите закона, които не са приети. Що се отнася до другите критерии – ние не изпълняваме само инфлационния критерий. Според Василев инфлацията започва да намалява, предаде Националната телевизия.

„Какво могат да напишат – не изпълнявате три закона и инфлационния критерий. Нека да не се отказваме от тази цел и да си я изпълним – това е съвсем нормално да се случи“, каза той.

Според него мерките, които са предприели, докато е бил министър, не са вдигнали инфлацията и това го твърдят хора, които „са учили един семестър икономика“.

На въпрос дали е вдигнал заплатите на учителите, на които напомни, че преди години са били бедни и че са ходили със скъсани чорапогащници каза:

„Това не го напомних на учителите, това го напомних на политиците, които с удължителния закон за бюджета отказаха да гласуват нашето предложение заплатите да останат 125% от средната заплата и замразиха доходите на учителите. Искам да се извиня на учителите, ако са се почувствали засегнати, но истината е, че прекалено дълго време българското образование и българските учители бяха последен приоритет на тази държава, когато бяха оставени на минимални заплати“, каза той.

„Истината е, че ако не се погрижим за учителите, няма да има работна ръка в бъдеще и това наистина ще доведе до фалит на държавата“, каза още той.

Определи като „най-цинично“ твърдението, че по време на управлението на кабинета „Петков“ са отворени отново мигрантските канали.

Заговезни е: Какво се слага на трапезата задължително

Православната църква отбелязва днес Месни Заговезни или Неделя Месопустна. Според традицията това е православен църковен празник, който се празнува винаги в неделя, 8 седмици преди Великден. От този ден до края на Великите пости са забранени месото и месните продукти.

На месни Заговезни се приготвят баница с мас и извара, кокошка, яде се свинско месо. През цялата седмица до Сирни Заговезни се устройват веселби и игри, защото след това те са строго забранени.

Денят се нарича още Неделя Месопустна, защото е последният ден преди постите, когато се яде месо. Както се мени датата на Великден, така се менят и датите на празниците, свързани с Великденския цикъл, а Месни Заговезни е първият празник, свързан с този цикъл.

Ново земетресение удари Турция

Стана ясно, че земетресение с магнитуд 4,5 по скалата на Рихтер е регистрирано снощи на територията на съседна Турция, съобщава Европейският сеизмологичен център.

Трусът е станал в 16:15 местно време, а епицентърът е бил на дълбочина два километра близо до Адъяман.

Засега няма информация за нови жертви и не е известно дали това земетресение е причинило нови щети.

Как ще бъде отбелязана годишнината от гибелта на Левски

Днес президентът Румен Радев ще открие мултимедийната дигитална експозиция „Изповедта на Апостола“ в Националната галерия „Квадрат 500“. Изложбата е посветена на делото на Васил Левски чрез съчетанието на съвременни дигитални средства, включително холограмен образ на Апостола, съобщиха от прессекретариата на държавния глава.

От 18.00 часа има възпоменателната церемония пред паметника на Васил Левски в София. Държавният глава ще произнесе слово и ще поднесе венец пред паметника на Апостола на свободата.

В Плевен с паметен ритуал ще бъдат почетени 150 години от гибелта на Левски, съобщават от пресцентъра на общинската управа. Ритуалът ще се състои от 11.00 часа пред паметника на Апостола на свободата. В него ще вземат участие военнослужещи от Плевенския гарнизон и деца от Детска градина „Трети март“. Събитието ще започне с панихида, отслужена от свещеници от плевенските храмове