Утре, на 4 декември православните християни почитат паметта на Света Варвара, която била обезглавена по нареждане на баща си. Трапезата на този ден трябва да включва къпани питки и леща.
Къпаните питки се приготвят по стара традиция за здраве, тъй като се вярва, че светицата покровителства срещу болести като шарка. Традиция е също питките да се намажат обилно с мед, за да се омилостиви Баба Шарка.
На трапезата на Света Варвара задължително се поставят мед, ошав и зърнени храни за плодородие през следващата година.
В Добруджа вечерта срещу празника приготвят трапеза за Баба Шарка, на която поставят паничка с мед и медена питка.
Леща
На този ден жените трябва да приготвят и леща, като задължително трябва да раздадат от варивото, за да се предпазят от болестите през зимата.
По стар обичай в деня на света Варвара жените варят царевица в подсладена със захар вода. Сварена царевица се поръсва със смлени орехи и стафиди.
Вярва се, че в зърната на царевицата е събрана цялата енергия на слънцето и земята, която дава живот и здраве. Затова всеки, който хапне царевица на този ден, ще е бодър и жизнерадостен през цялата година.
Къпана питка
За да приготвите къпана питка, са ви необходими 3 яйца, 1 чаена лъжица сол, 1 супена лъжица захар, 3 супени лъжици олио, 1 килограм брашно, мая за заместване и половин литър прясно мляко.
Начин на приготвяне: Първо разтворете маята с малко мляко, брашно и захарта, докато се получи смес, подобна на каша, и се оставя да бухне.
Според старите български традиции брашното трябва да се пресее поне два пъти, за да се пречисти от лошите помисли на хората. След това замесете тестото с бухналата мая, разбитите яйца, солта, млякото и мазнината. Замесеното тесто се оставя в голяма тенджера с хладка вода, откъдето идва и името къпана питка. Когато тестото е готово, то изплува на повърхността. След като е готово, поставете го в намазнена тава, а отгоре го намажете с жълтък и печете в умерена фурна, без да е предварително загрята.
Изпечената питка се намазва обилно с мед, за да бъдем здрави през настъпващата година.
Планирането на екскурзия до Япония може да бъде вълнуващо, но и предизвикателно. За да се…
С всяка година интериорният дизайн се променя и развива, като носи нови тенденции и концепции…
Данъчната оценка на имот е процес, който се изисква при различни сделки или административни процедури,…
Пантофите за детска градина са неразделна част от ежедневието на всяко дете. Те не само…
Възможността да не сме единствените разумни същества във Вселената винаги е интригувала света. Какво ще…
Доколко животът на Земята се влияе от слънчевата радиация? Ново проучване доказа въздействието на електромагнитните…
Leave a Comment