Любопитно

Има ли по-различен вкус космическото вино от обикновеното? (ВИДЕО)

Има вкус на розови листенца. Ухае на лагерен огън и блести с цвета на искри на пламък? Що е то? Нека ви подскажем – това е бутилка от прочуто френско вино, прекарало една година в космоса.

Изследователи в Бордо анализират дузина бутилки от скъпоценната течност – заедно с 320 фрагмента от грозде Мерло и Каберне Совиньон, които се завърнаха на Земята през януари след пребиваване на борда на Международната космическа станция, пишат от France 24.

Основните впечатления на експертите са, че безтегловността не е съсипала виното и изглежда е енергизирало лозята. Лозовите фрагменти не само са оцелели от пътуването, но и са се разраснали по-бързо от тези на Земята, въпреки ограничената светлина и вода.

Организаторите казват, че експериментът е част от дългосрочните усилия да се направят растенията на Земята по-устойчиви на изменението на климата и болестите, като се излагат на нов вид стрес и да се разберат по-добре процесите на стареене, ферментация и мехурчета във виното.

За обикновеният човек обаче е интересно какъв е вкуса на космическото вино?

На единствена по рода си дегустация този месец 12 ценители опитаха едно от вината, пътували в Космоса. „Имам сълзи в очите“, заяви пред Асошиейтед прес Никола Гаум, изпълнителен директор и съосновател на компанията, организирала експеримента, Space Cargo Unlimited.

Джейн Ансън, експерт по вина сподели, че виното, което е останало на Земята, има вкус „малко по-млад от този, който е бил в Космоса“.

„За мен разликата между космическото и земното вино … не беше лесно да се определи“, каза Франк Дюбурдийо, базиран в Бордо агроном и енолог, експерт в изследването на виното и производството на вино.

Химическият и биологичният анализ на процеса на стареене на виното може да позволи на учените да намерят начин за изкуствено състаряване на фини реколти, каза д-р Майкъл Леберт, биолог от германския университет „Фридрих-Александър“, който беше консултиран по проекта.

Превод: Редакция „Нова Вест“, Ралица Димитрова

Leave a Comment
Сподели
Публикувано от
Ралица Димитрова

Скорошни постове

  • Спонсорирани

Съвети от Руал Травел при планиране на перфектната екскурзия до Япония

Планирането на екскурзия до Япония може да бъде вълнуващо, но и предизвикателно. За да се…

преди 2 седмици
  • Спонсорирани

Прогнози за интериорния дизайн през 2025 г.: какво да очакваме?

С всяка година интериорният дизайн се променя и развива, като носи нови тенденции и концепции…

преди 4 седмици
  • Спонсорирани

Какви документи са необходими за данъчна оценка на имот?

Данъчната оценка на имот е процес, който се изисква при различни сделки или административни процедури,…

преди 4 седмици
  • Спонсорирани

Пантофи за детска градина, които всяко дете ще хареса: най-добрите модели

Пантофите за детска градина са неразделна част от ежедневието на всяко дете. Те не само…

преди 2 месеца
  • Любопитно

Съвсем малка е вероятността да бъде открит живот в Млечния път

Възможността да не сме единствените разумни същества във Вселената винаги е интригувала света. Какво ще…

преди 2 месеца
  • Любопитно

Как слънчевата радиация влияе на Земята?

Доколко животът на Земята се влияе от слънчевата радиация? Ново проучване доказа въздействието на електромагнитните…

преди 3 месеца