България

Как да разпознаем прясното месо

Продължават засилените проверки на Българската агенция по безопасност на храните по повод празниците.

Ще се инспектират предприятия за производство и търговия с храни, складове на едро, заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и борси. Целта е да се гарантира безопасността на храните и да се предотврати всеки опит на недобросъвестни производители или търговци за злоупотреби, за да могат потребителите спокойно да посрещнат празничните дни, пише Дарик.

Д-р Галя Викьова от Агенцията по безопасност на храните посъветва потребителите да обръщат специално внимание на цвета на месото.

„Това, което трябва да гледат е цвета на месото. Прясното месо има приятен розово-червен цвят, телешкото е с малко по-тъмно червен цвят. Да няма ослизявания по повърхността, да няма засъхнала коричка. Също така еластичността на месото – при поставяне на пръста върху месото и натискане се получава една тръпчинка, която при прясното месо много бързо се възстановява. Видимите мазнини са с бял до кремав цвят, при по-възрастните животни мазнината е малко по-кремава“, обясни Викьова.

Leave a Comment
Сподели
Публикувано от
Дарин Попов

Скорошни постове

  • България

17-годишен загина, след като джип се вряза в къща в Дупница

Тежък пътен инцидент стана тази нощ в Дупница. Около 3:00 часа на улица „Патриарх Евтимий“…

преди 11 минути
  • България

Слънчево сутрин, следобедни бури и риск от градушки в източните и планинските райони

Утре ще има типично лятно време с ясно сутрешно небе и следобедно развитие на бури.…

преди 26 минути
  • България

Газово загазяване и пожар в „Младост“, пострадаха баща и син

Малко след 9:00 часа тази сутрин в столичния квартал „Младост“ възникна сериозен инцидент в работилница.…

преди 41 минути
  • България

ГДПБЗН реагира на 123 сигнала за денонощие, 52 пожара са ликвидирани без пострадали

За изминалото денонощие, от 00:00 до 24:00 часа на 6 юни, звената на Главна дирекция…

преди 56 минути
  • България

Пожарната реагира на 123 сигнала за денонощие, 52 пожара са потушени без пострадали

През изминалото денонощие, от 00:00 до 24:00 часа на 6 юни, звената на Главна дирекция…

преди 56 минути
  • България

Пет начина за по-бързо заспиване и по-качествен сън

В забързаното ежедневие все повече хора се сблъскват с проблеми със съня. Безсънието и трудностите…

преди един час