Традиционните ястия, които трябва да присъстват на никулденската трапеза, са рибник (пълнен шаран в тесто) и обреден хляб, като във всяка къща трябва да са по два. Част от тях се раздава на съседите и така може да се прецени коя домакиня е най-добра в приготвянето им. Останалите ястия на никулденската трапеза са постни чушки, пълнени с ориз, сарми, царевица, зрял фасул.
Задължително е рибата да е с люспи, най-вече шаран, защото той е слуга на светеца. Голата риба навява асоциации с бедност. Люспите се почистват внимателно, така че да не падат на земята. Люспите на рибата се чистят лесно, ако рибата се потопи за няколко секунди във вряща вода.
Перките се отрязват с ножица. На шарана трябва да махнете така нареченото седефено копче, или горчиво кокалче, както се нарича в някои краища на България. Това е кокалче на върха на главата при свръзката й с тялото. Ако то остане, ястието ще има горчив вкус.
Почистената риба не бива да се накисва във вода – трябва просто да се измие обилно с вода. След това рибата се подсушава с чиста кърпа и се наръсва с лимонов сок или смес от оцет с вода. Така шаранът трябва да престои поне един час, после осолява и е готов за фурната.
Традиционните ястия, които трябва да присъстват на никулденската трапеза, са рибник (пълнен шаран в тесто) и обреден хляб, като във всяка къща трябва да са по два. Част от тях се раздава на съседите и така може да се прецени коя домакиня е най-добра в приготвянето им. Останалите ястия на никулденската трапеза са постни чушки, пълнени с ориз, сарми, царевица, зрял фасул.

Източник: blitz.bg

Руски ювелири в събота (3 декември) представиха паметни монети с ликовете на руския президент Владимир Путин и министъра на отбраната Сергей Шойгу, съобщи Ruptly.
Монетите с размера на човешка длан са изработени от сребро и са с диаметър 12 см. Всяка от тях тежи по близо 1 кг.

Всички обекти и експозиции на Регионалния исторически музей във Велико Търново ще бъдат безплатни за студентите навръх 8 декември. Достъпът ще се осигурява срещу документ– студентска лична кара или студентска книжка от висше учебно заведение.

По повод студентския празник и предстоящите християнски празници в четвъртък от 11 часа в Патриаршеския храм „Свето Възнесение Господне“ на крепостта Царевец, ще звучат църковни песнопения. Акапелните изпълнения са съчетани с авторска поезия в мини спектакъла „Царевград Търнов – Хармонично съзвучие. Благослов“, изпълняван от дългогодишния екскурзовод в музея Петя Иванова.

Източник: trud.bg

Един златен медал в двубоя и други четири отличия в отделните движения спечелиха български състезатели на Европейско първенство за младежи и девойки до 20 и до 23 години в израелския град Ейлат.
Стилян Гроздев отнесе конкуренцията в категория до 62 килограма при 20-годишните, като взе златото в двете движения и в двубоя. Първо в изхвърлянето 17-годишният българин победи с европейски рекорд за възрастта си от 126 кг, след това в изтласкването грабна нова титла със 152, което му осигури общата победа с двубой 278 кг. В същата категория Диан Пампорджиев стана вицешампион в изтласкването със 150 кг, но 117-те кг в първото движение му отредиха пето място в крайното класиране.

Още в първата категория от първенството 16-годишната Надежда Нгуен спечели бронз в изхвърлянето и остана пета със 151 кг двубой при най-леките девойки до 20 години в категория до 48 кг.

Още една българка излезе в първия ден на подиума в Ейлат. В категория 53 кг при 20-годишните Атанаска Илиева се класира пета в двубоя със 162 кг (71 изхвърляне и 91 изтласкване).

Източник: БТВ

Една от най-големите атракции в Искърското дефиле са Лакатнишките скали, известни в по-далечното минало като „Осиковскио камик“ (по името на село Осиково – днес Миланово). При строежа на железопътната линия през Искърското дефиле, 1889, се появява станция Лакатник и от тогава хората започват да свързват скалите с близката гара.
В Лакатнишките скали се намира една от най-дългите пещери в България – Темната дупка, а в нейното подножие е карстовият извор „Житолюб“. Той е рожба на две подземни реки, които, минавайки през пещерата, се изливат в „Житолюб“ и от там се оттичат в река Искър. Дължината на този приток е 59 метра и затова има и твърдения, че „Житолюб“ е една от най-късите реки в България.

При поройни дъждове през него преминават до 1200 литра в секунда.

Изградена в серията пукнатини на района, Темната дупка е съставена от две основни галерии, съединени помежду си и от много напречни, като цялата система е разположена на 4 етажа, без да се смята първият, все още неоткрит етаж, по който тече подземната река. Тя се излива от дъното на подземното езеро и по тесен проход в западна посока минава под две от галериите и завива към извора „Житолюб“. Тази река се образува от водите на реките Петренска и Пробойница, които преминават през водните етажи на пещерата Темната дупка и през тесен сифон се изливат в извора в подножието на скалите.

Сифонът е с дължина 30 метра и не може да се стигне до неговия край, защото има нападали камъни.

Константин Стоичков- председател на ПК „Хеликтит“ София сподели, че през лятото членове на клуба са се гмуркали в сифона за тренировка.

„Житолюб“ е извор с непостоянен дебит, като голяма част от карстовите извори. При многоводие галериите не могат да поемат количеството вода и се образуват поне още два извора в сипеите под Темната дупка- от другата страна на ресторанта разположен там.

При екстремни валежи и снеготопене нивото на водата в подземната река се вдига толкова много, че изтича през водопад над входа на пещерата и през самия вход.

Изворът се използва за водоснабдяване – вероятно промишлено, защото има изкуствен бент, който вдига нивото на водата с 1.50 метра. Това е достатъчно, за да вдига общото ниво на водата в най-ниските части на Темната дупка почти до „Алпийска поляна“, намираща се в горната част на Лакатнишки скали.

Водата от извора не се ползва за битово водоснабдяване, защото е доказано, че в него се вливат потоци, които са замърсени. През 1983 година водата предизвиква епидемия от хепатит в района на Лакатник.

Източник: blitz.bg

Не кой да е, а самият шеф Андре Токев показва как може да спретнем вкусна, оригинална и много впечатляваща вечеря за Никулден. Известният готвач показва две рецепти – за супа от шаран и традиционния шаран с ориз.
Първо рибата трябва да се почисти от люспите, а после – да се филетира. После се отделят костите и главите, които се слагат във вода и се варят за бульон. Варенето обаче не трябва да продължава повече от 20 мин, за да не стане бульонът горчив.
В супата се слага червен пипер, малко чесън, малко мащерка и чушки, а после се пасира. След това се слага месото от бульона, а супата се гарнира отгоре с туршия.
За шарана с ориз трябват – разбира се – ориз, който леко се запържва. После – праз, орехи, лют пипер, доматено пюре, стафиди, и сушени манатарки, които е дадат един по-интензивен вкус на рибата.
Филето от рибата се нарежда върху ориза и се слага във фурната.
Пече се на 160-200 градуса, а ако искате още по-хрупкава коричка – може да включите грила.

Източник: blitz.bg

Взeмането на мандат от страна на РБ ще е едно абсолютно безсмислено упражнение, дори ще бъде вредно. Това коментира в интервю за БНР политологът Петър Чолаков. В крайна сметка не е чак такова голямо бреме да управляваш за около един месец. Проблемът е свързан с отговорността. Някой трябва да носи отговорност за това служебно правителство. Отговорността ще падне върху този, който го е формирал и това ще бъде именно Росен Плевнелиев. Аз с това си обяснявам и неговото нежелание да се стигне до този етап, заяви Чолаков. България е изправена пред множество предизвикателства и във вътрешнополитически, и във външнополитически план, добави политическият анализатор. Отговорността за кабинет е много голяма. Хора, които са експерти, до няколко седмици трудно ще се сработят помежду си, а и ще трябва да носят самите те отговорност за неща, които могат да се случат в България. Трудно е да се прогнозира и какви ще са резултатите от изборите. В момента изглежда, че ГЕРБ ще бъде отново първа политическа сила, каза още Петър Чолаков.

Източник: novini.bg

Вятърът утихна, слънцето гали с лъчи, а неделята е чудесно време за разходка. Не е нужно дори да се стига далеч – а само на 25 километра от Шумен, край село Живково.

В землището на селото се намира интересно скално образувание. То се нарича „Червената скала“ и е известно още и с турското си име „Къзъл кая“. Името вероятно е дадено от това, че гледана отдалеч скалата придобива кафяво-червен цвят. В подножието ѝ се извършват археологически разкопки.
Тук са открити множество кости на едър и дребен домашен рогат добитък, глинени съдове и монети. Откритите монети са римски сечени по времето на Гордиан III, Валериан I и Александър Север.
При досегашните проучвания се смята, че първоначално районът под скалата се развил като тракийско светилище. Свидетелство за това са множеството кости на домашен добитък и откритата култова сграда. В периода V-VIв районът се превръща в селище.

Източник: dariknews.bg

Европейски и руски фирми от военнопромишления комплекс са спечелили пазарни дялове през 2015 г., макар че начело продължават да са американските им конкуренти, се казва в доклад на Стокхолмския международен институт за проучване на проблемите на мира (СИПРИ), цитиран от Франс прес. При руските фирми растежът „отразява ангажимента на руското министерство на отбраната да финансира покупката на военно оборудване въпреки икономическите затруднения“, посочва изследователският институт. Руските компании обаче снабдяват и други страни, най-вече Индия и в по-малка степен Китай и Виетнам. Първите 13 фирми са отбелязали 6,2 процента увеличение на продажбите през 2015 г. спрямо 2014 г., което обаче е значително по-малко от увеличението от 48,4 процента през 2014 г. в сравнение с 2013 г. СИПРИ изготвя класация на стоте най-големи доставчика на оръжия и военни услуги в света, като изключва китайците, които не предоставят надеждни данни. Западът държи първите 12 места в класацията. Начело са американските фирми Локхийд-Мартин с оборот 36,4 милиарда долара и Боинг с 28 милиарда долара, следвани от британската Би Ей И системс с 25,5 милиарда долара. Общата сума на продажбите в размер на 370,7 милиарда долара бележи спад за пета поредна година, този път с 0,6 процента. Американците запазват превъзходството си с 56,6 процента от общите продажби, но губят пазарни дялове, тъй като оборотът им се е свил с 2,9 процента. СИПРИ обяснява това с два фактора – таванът върху държавните разходи в САЩ, в това число военните, и по-силният долар, който е оказал влияние на износа. Фирмите от Западна Европа пък са обърнали негативната тенденция и бележат увеличение от 6,6 процента. Те контролират 25,8 процента от пазара спрямо 8,1 процента за руснаците, пише БТА.

Втората седмица на декември започва динамично. Ще трябва да внимаваме в работата, с финансите и взаимоотношенията. Какво ви очаква вижте в седмичния ни хороскоп.
Овен
Активен период, в който ще успеете да довършите повечето от започнатите занимания. Напредвайте, но без да се придържате към девиза: „целта оправдава средствата“. Така или иначе едва ли ще се натъкнете на някакви сериозни затруднения и е желателно да спазвате правилата. Въздържайте се от конфликти с роднини.
Телец
Ориентирайте усилията си предимно към справяне с професионалните задачи. Що се отнася до организацията на битовите въпроси и предстоящите празници, то там проблеми няма да имате. Членовете на семейството и приятелите ще са достатъчно ангажирани и съпричастни към общата цел. Любовните отношения може да са леко дистантни, но ще е за кратко.
Близнаци
Не е подходящо точно сега да си организирате пътуване на далечно разстояние. Въздържайте се от любовни авантюри и финансови рискове. Някой от близкото обкръжение ще ви подведе и разочарова. Събитията ще са динамични и е желателно да разпределяте енергията и времето си оптимално.
Рак
Предстоят ви нови контакти, интересни. Успехът ви през тази седмица зависи от това доколко сте готови да работите екипно. Не бъдете прекалено критични към пропуските на колегите, постарайте се да избегнете конфликтите. Следвайте целите си методично, бъдете сигурни, че каквито и затруднения да изникнат ще се справите.
Лъв
Тенденцията е благоприятна. Ще се справите с всичко започнато. Ще се случат и някои промени, които може леко да ви разтревожат, но не си заслужава да съжалявате за нещата, с които се разделяте. Енергетиката ви е стабилна, действайте с размах и въображение. Отнасяйте се особено отговорно към финансовите въпроси, които предстои да решавате.
Дева
С два въпроса ще се справите лесно: с уреждането на личните отношения и с разпределението на финансите. Убедителни сте и в състояние да получите съгласие от когото е нужно за каквото ви трябва. Не бързайте при решаването на сложните задачи. Осигурете си необходимата информация и потърсете съдействие, ако не сте достатъчно сигурни в себе си.
Везни
Личните отношения ще са леко конфликтни, ако отделяте време предимно за работата и игнорирате желанията на близките си. Вероятно ще се опитат да ви възложат допълнителни задължения. Не бързайте да отказвате, помислете дали ще имате някаква полза, ако приемете. Някои промени от личен характер няма да ви харесат, но е по-добре да не ги обсъждате.
Скорпион
Ще се открие възможност за начало на любовна връзка. Помислете за последствията преди да приемете предизвикателството и да се потопите в авантюрата безметежно. Вероятността всичко да свърши така бурно и внезапно, както е започнало не е за пренебрегване. От вас зависи да си спестите поредното разочарование.
Стрелец
Трудностите, доколкото ги има, няма да са случайни. Те ще са нещо като предупреждение за изостряне на вниманието ви. Контактите ви ще са интензивни и може да уговорите сделки с дългосрочен характер, но за сметка на това ежедневните ви планове почти непрекъснато ще търпят корекции. Вслушвайте се в мнението на приятелите си, тяхната позиция е по-обективна. В личен план не са изключени недоразумения, за щастие, преодолими.
Козирог
В състояние сте да контролирате събитията както в професионален, така и в личен план. През тази седмица контактите ще са интензивни, полезни и резултатите от тях ще са с дългосрочен характер. Тези резултати ще ви зарадват и заредят с оптимизъм и самоувереност, което също не е за пренебрегване.
Водолей
Новостите ще са свързани с личните отношения. В професионален план събитията ще са напрегнати. Обмисляйте решенията си много обстойно, защото иначе ще претърпите финансови загуби. Най-добрият начин да се справите със стреса е да отделяте време за спорт.
Риби
Отстоявайте позициите и мислете за авторитета си. Част от събитията или част от резултатите на вашата работа ще са изненадващи, но не изпадайте в паника. Въздържайте се от каквито и да било рискове и бъдете внимателни по време на пътуване, не е изключено да попаднете в произшествие или авария. Не се опитвайте да манипулирате близките си.
Вашият хороскоп е изготвен от Петя Георгиева/az-jenata.bg