Салатата „Оливие“ позната у нас като „руска салата“, може да причини сериозни щети на стомаха. Това предупреди терапевтът и диетолог Антонина Саволюк. Тя разказа колко опасно може да бъде едно от най-популярните блюда на новогодишната трапеза.
В руската салата има много на брой съставки, което я превръща в калорийна бомба – мазна, солена и високовъглехидратна. Според д-р Саволюк тази смес е трудна за нашето храносмилане. Особено опасни са майонезата, колбасите и яйцата, киселите краставички, както и картофите и зеленият грах. След като салата попадне в стомаха, лигавицата започва да страда. И ако човек има гастрит или язва, много лесно проблемите могат да се обострят.
„Ще страдате от киселини, горчивина в устата и през целия следващ ден ще се чувствате зле“, предупреди лекарят. Майонезата и заквасената сметана ще имат лош ефект върху работата на панкреаса и жлъчния мехур. В руската салата има много на брой съставки, което я превръща в калорийна бомба – мазна, солена и високовъглехидратна. Според д-р Саволюк тази смес е трудна за нашето храносмилане. Особено опасни са майонезата, колбасите и яйцата, киселите краставички, както и картофите и зеленият грах. След като салата попадне в стомаха, лигавицата започва да страда. И ако човек има гастрит или язва, много лесно проблемите могат да се обострят.
„Ще страдате от киселини, горчивина в устата и през целия следващ ден ще се чувствате зле“, предупреди лекарят. Майонезата и заквасената сметана ще имат лош ефект върху работата на панкреаса и жлъчния мехур., съветва още тя.
По публикацията работи: Велислава Велева
