Напрежение в млекопреработването заради блокирани цистерни и засилен контрол на БАБХ

Българският млекопреработвателен сектор е изправен пред сериозно предизвикателство, след като десетки цистерни със суровина останаха блокирани по границите на страната. Ситуацията предизвика остър дебат между бизнеса и Министерството на земеделието, храните и горите.

Спор за контрола и доставките

Министърът на земеделието, храните и горите Пламен Абровски отхвърли опасенията на млекопреработвателите за възможно поскъпване на крайните продукти. По думите му притесненията за недостиг са неоснователни.

Абровски заяви, че количествата вносно мляко са минимални и че от 1 януари до 1 юни вносът е 7,5%. Той защити действията на Българската агенция по безопасност на храните и подчерта, че държавата трябва да упражнява 100% контрол върху качеството на хранителните стоки.

От Българската асоциация на млекопреработвателите посочват различна картина. Според браншовата организация над 50 цистерни със сурово мляко от държави членки на ЕС са станали негодни за употреба през последната седмица.

Асоциацията обяснява, че проблемът е свързан със забавянето при обработката на пробите след новата заповед на БАБХ. Според бранша суровото мляко може да се съхранява само 72 часа и трябва да бъде транспортирано до преработвателните предприятия в този срок.

По думите им дългите опашки и чакането на резултати от лабораторните изследвания на границата водят до вкисване на продукцията, което я прави неизползваема за производство на млечни продукти.