Защо зеленчуците поскъпват от оранжерията до магазина

Високите цени на зеленчуците продължават да са сред най-обсъжданите теми за потребителите у нас. Производители твърдят, че разликата между цената на излизане от стопанството и сумата на щанда остава прекалено голяма.

Производители, търговци и сив сектор

Иван Кабуров, който управлява семейна оранжерия от 8 декара, посочва, че продукцията му напуска стопанството за 1,60-1,80 евро. По думите му фермерите влагат около 60 дни труд, но често реализират печалба под 10%, докато търговските маржове достигат 50-60%.

Според него на пазара липсва качествена родна продукция, а тържищата са пълни с по-евтина и по-нискокачествена стока. Кабуров смята още, че сивият сектор в зеленчукопроизводството е голям и изкривява реалната картина за сектора.

Председателят на Българската асоциация на производителите на оранжерийна продукция Марин Генуров подкрепя по-строгия контрол. Той определя подготвяните промени в законите за защита на конкуренцията и на потребителите като стъпка към повече прозрачност и по-справедливо разпределение на добавената стойност по веригата.

В законопроектите се предвижда разширяване на забранените нелоялни търговски практики от 12 на 33. Очакванията са, че новите правила ще дадат повече инструменти на Комисията за защита на конкуренцията, но дали това ще доведе до реално овладяване на цените, предстои да се види.