Защо цените на плодовете и зеленчуците остават високи

Цените на плодовете и зеленчуците продължават да натоварват семейните бюджети, макар на някои пазари да се виждат първи признаци на успокояване. Според директора на борсата в Първенец Илия Гатев движението при част от стоките е надолу, но при други поскъпването остава отчетливо.

Родната продукция сваля цените, но не навсякъде

С навлизането на българска продукция предлагането на сезонни плодове се увеличава, а това води до по-ниски цени. Ягодите вече се търгуват за около 3 евро за килограм, а първите български череши излизат на пазара между 5 и 8 евро за килограм. При краставиците също се отчита лек спад от 15 до 20 евроцента. Въпреки това доматите и краставиците остават по-скъпи спрямо същия период на миналата година.

Гатев посочва, че основен фактор за високите крайни цени са разходите на оранжерийните производители. При вносните стоки допълнително влияние оказва транспортът, като логистичните разходи вече достигат между 30% и 40% от стойността на вноса.

При цитрусите, които са изцяло вносни, цените също остават високи. Портокалите и мандарините се продават за около 1,60 евро за килограм, а лимоните достигат 2,20 евро за килограм.

По повод обсъжданите от държавата мерки срещу поскъпването Гатев е скептичен към масовите проверки. По думите му по-важни са проследяемостта по веригата и строгият контрол върху вноса. Той настоява институциите да следят входящите цени, плащането на данъци и ДДС, както и формирането на надценките до крайния потребител.

Според него не е изключено стока да влиза в страната на ниска цена, а да стига до магазина значително оскъпена. Именно в това, посочва Гатев, се крие част от проблема с „космическите“ цени на храните.