Сезонните промени определят цените на пазара в България

Цените на основните хранителни продукти у нас се влияят най-вече от сезона, а не от инфлацията. Това показват последните данни на Системата за агропазарна информация (САПИ) за края на април. При 65% от наблюдаваните стоки няма съществена промяна, докато при плодовете и зеленчуците пазарът остава силно зависим от пролетното време.

Зелето поскъпва, оранжерийните зеленчуци поевтиняват

Най-осезаемо поскъпва зелето, което се продава средно по 1,12 евро за килограм. След него по-скъпи са морковите, маргаринът, крушите и вносното грозде. Според експертите ръстът при зелето е сезонен, защото зимните количества вече са изчерпани, а новата реколта тепърва навлиза на пазара.

В същото време оранжерийните зеленчуци поевтиняват. Най-голям спад има при патладжаните, пресните картофи, зелените и червените чушки, както и оранжерийните домати. Причината е навлизането на ранната продукция от Южна България.

САПИ отчита и отчетливи регионални разлики. Най-изгодно се пазарува в Разград, Шумен, Силистра, Търговище и Сливен, а по-високи цени се наблюдават в Монтана, Враца, Пазарджик, Смолян и Видин. Разликата може да достигне до 1 евро на продукт, или около 20% според мястото на покупка.

Основната потребителска кошница остава сравнително стабилна. Хлябът се продава по 1,53 евро за килограм, олиото — по 2,02 евро за литър, яйцата размер M — по 0,29 евро за брой, а пилешкото месо — по 4,37 евро за килограм. Брашното тип 500 струва 0,99 евро за килограм, а захарта бележи лек ръст до 1,26 евро за килограм.

От САПИ посочват, че поскъпването на зелето е нормално за сезона и не е повод за тревога. По-сериозен проблем има само при неоправдано големи разлики в цените на един и същ продукт между различни търговски обекти. Според експертите пазаруването на сезонни стоки и директно в районите на производство може да спести между 15 и 20% от семейния бюджет.