В настоящата икономическа обстановка българите са изправени пред ръст на цените на основни хранителни продукти. Бившият министър на земеделието Кирил Вътев каза в ефира на bTV, че сезонните колебания при плодовете и зеленчуците са нормални, но цените в момента са под допълнителен натиск заради международната ситуация и поскъпването на ресурсите.
Слабото родно производство е основният проблем
Според Вътев най-голямото предизвикателство за България остава ниският обем на вътрешното производство. Около 70% от плодовете и зеленчуците в търговската мрежа са с чуждестранен произход. По думите му най-ефективният механизъм срещу високите цени е по-голямото предлагане, а то изисква производство.
Българските земеделци са в неизгодна позиция, посочи той. В чужбина фермерите често са обединени в кооперативи, докато у нас производителите работят самостоятелно. Това ги лишава от достатъчна преговорна сила и ги поставя в по-слаба позиция спрямо големите международни играчи.
Вътев даде и пример за формирането на цените в магазина. По думите му вносните продукти често влизат в търговските обекти с надценка от около 25%, а българските стоки се облагат с марж от над 100%. Така у потребителя се създава впечатление, че вносната продукция е по-изгодна, въпреки че реалната стойност на родната стока не е по-висока.
Пазарът в България е силно концентриран, като над 70% от търговията се контролира от големите супермаркети. Според Вътев именно те определят правилата на пазара и ценообразуването, докато влиянието на малките търговски обекти е ограничено. Той смята, че са нужни структурни промени и подкрепа за българското производство, за да се намали зависимостта от вноса и да се постигне по-добър баланс за потребителите.
