БАБХ разпореди унищожаване на над 2 тона кисело мляко и йогурт и 4200 литра айрян

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) разпореди унищожаването на над 2 тона кисело мляко и йогурт, както и на повече от 4200 литра айрян, произведени в мандра в силистренско село. Решението е взето след проверка, която установи нарушения в маркировката и срока на годност на продуктите.

Открити са сериозни нарушения в млечните продукти

Инспекцията е извършена на 24 април тази година от инспектори от Добрич. В хладилна камера е открито голямо количество млечни продукти без необходимата идентификационна маркировка, което не позволява да се установят партидата и срокът на годност на киселото мляко и йогурта.

Сред установените нарушения са кофички кисело мляко с общо тегло 750 кг, които не отговарят на изискванията за маркировка, близо 17 000 шишета айрян с дата на производство 25 април, въпреки че проверката е направена предния ден, както и кисело мляко, за което по датите на капачките е посочено производство на 3 май. Това създава съмнения за манипулация на срока на трайност.

За установяването на нарушенията са работили инспектори от Добрич. БАБХ продължава да прилага т.нар. кръстосани проверки, при които служители от една област извършват проверки в друга. Според агенцията целта е да се избегнат местни зависимости и натиск върху контролните органи и да се осигури по-обективен и строг контрол върху качеството и безопасността на храните.