БАБХ откри нарушения в склад за месо в Луковит, унищожени са 366 кг продукти

При мащабна акция на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Ловеч бяха унищожени значителни количества негодни за консумация месни продукти. Проверката е извършена в обект за търговия на едро в Луковит, съобщават от контролния орган.

Унищожени продукти и запечатани камери

При инспекцията са установени 366 кг месо и месни продукти, които не отговарят на законовите изисквания. Стоката е била без идентификационна маркировка и с изтекъл срок на годност, което е направило невъзможно проследяването на нейния произход. Пратката е иззета и унищожена.

Инспекторите са запечатали и три минусови хладилни камери, в които са били съхранявани 460 кг свински джолан. Мярката е наложена заради разминавания между етикетите на опаковките и придружаващата търговска документация. След насрещна проверка с доставчика от Пловдив е установено, че става дума за техническа грешка при изписването на срока на годност. На оператора е издадено предписание за коригиране на данните.

Нарушения при етикетирането и контрола

Инспекцията е установила и други пропуски. На място неправомерно са поставяни етикети на български език върху индивидуалните опаковки на стоките, за което на фирмата ще бъде съставен акт.

Управителят на склада не е представил изискваната система за управление на безопасността на храните, както и записи, свързани с нея. Констатирана е и липса на договор с лицензирана компания за унищожаване на странични животински продукти, както и липса на доказателства за редовното им предаване.

Дейността ще бъде възстановена след отстраняване на нарушенията

От БАБХ посочват, че дейността на търговския обект ще бъде възстановена, след като операторът отстрани всички несъответствия и представи необходимите актуализирани документи. Дотогава възбраненото количество хранителни продукти ще остане под строг надзор и ще бъде освободено само след пълно изпълнение на предписанията от страна на контролните органи.