Учени откриха в състава на спанака вещества, които помагат при тревога. Това растение отдавна фигурира в народната медицина като помощник при емоционални сривове и нервни разстройства. В спанака има природен опиоиден пептид, наречен рубисколин, благодарение накогото зеленсукът въздейства на неврорецепторите в главния мозък.
Това вещество допринася за понижаване нивото на тревога и помага човек да се успокои, дори да повиши настроението си. В това се състои неговият терапевтичен ефект от гледна точка на народната медицина, съобщава Актуално.
В психиатрията обаче рубискулините помагат при болест на Алцхаймер. Но не като основен препарат, а като добавка, допълнителен компонент към лекарствените средства, обясняват специалисти.
Те твърдят, че спанакът регулира рецепторите на метаболизма, ускорявайки обмяната на веществата. Той позволява човек по-бързо да усети насищане, което значи че ще изяде по-малко храна.
Освен това сам по себе си спанакът е нискокалоричен. Може да се употребява както самостоятелно, така и да се добавя към различни ястия.
По съдържание на растителни белтъчини спанакът отстъпва само на фасула и на граха. В него се съдържат и немалко витамини А и С, бета-каротин, много витамин К, има и витамини от групата В, както и полезни микроелементи – желязо, манган, магнезий и други.
По публикацията работи: Пламена Сутева
