Вторично замърсяване на храната от персонала е причина за неразположението на децата в Петрич. Това обявиха от БАБХ, като добавиха, че обектът остава затворен. Взети са проби от сурово неразопаковано пилешко месо.
На база на направените изследвания от Регионалната здравна инспекция (РЗИ) Благоевград и Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) Благоевград се потвърждава вторично замърсяване със стрептококови бактерии от персонала на готовата храна, станала причина за неразположението на децата в Петрич.
Взети са проби от сурово, неразопаковано пилешко месо от производителя от същата партида, от която е било вложено в пилето с ориз. В суровото пилешко няма отклонения от получения резултат от лабораторния анализ.
Отклонения са установени в ястието пиле с ориз, в кулинарна готовност. В него е констатирано наличието на стафилококова бактерия, открита като носителство в персонала. Обектът остава затворен до второ нареждане. Предстои неколкократно основно почистване и дезинфекция на обекта, посудата, и лечение и доказване на здравния статус на персонала, преди да бъде допуснато отваряне за работа на кетъринга. Наличните разопаковани храни в обекта ще бъдат унищожени, тъй като са били в контакти с персонала. На бизнес оператора ще бъдат наложени санкции, съгласно Закона за храните.
По публикацията работи: Велислава Велева
Хантавирусите отново привлякоха вниманието след международни новини за инфекции на круизни кораби, но ситуацията в…
Днес Министерският съвет и Народното събрание се очаква да вземат решения по две ключови теми…
Варна има нужда от по-добро партньорство между институциите, професионалните общности и гражданите, за да се…
Сряда, 13 май, ще донесе динамично и променливо време в голяма част от страната, съобщават…
Българската певица Дара е готова за участието си в „Евровизия“ и вече е видяла сцената…
Служители на МВР задържаха 44-годишен мъж от София, който е опитал да подкупи областния управител…
Leave a Comment