На фона на 8 лв. за кг. краставици: Превръща ли се обикновената салата в лукс?

Цената на краставиците в Бургас скочи до невиждани величини. С това, съвсем обикновена салатата се превръща в почти луксозно ястие за мнозина хора. На места у нас цената на този така популярен зеленчук достигна 8 лева за килограм. Но на какво точно се дължи това грандиозно поскъпване и колко точно би ни излязла направата на една обикновена салата?

„Високата цена на краставицата е не само в Бургас. Тя е в цяла България. Това се държи на търсенето и предлагането. Високите цени се дължат и на цената на горивата, оранжериите не могат да се затоплят особено. Няма достатъчно българска краставица. Налага се да се внасят от Северна Македония, от Гърция. Спекула няма. Цената е такава, защото всичко е много скъпо. Производителите не могат да смогнат“, коментира пред bTV Нели, която е дългогодишен търговец на едро.

Колко ще ни излезе една салата от краставици, домати и чушки в Бургас според борсовите цени?

Килограм краставици на зеленчуковата борса в момента струва 6 лева. Един брой краставица, 240 грама – излиза 1,40 лева. Цена на доматите също не е ниска – килограм струва 4 лева. Два домата, 390 грама, струват 1,60 лева.

Цената за килограм зелен пипер е 4,30 лева. Един брой излиза 40 стотинки.

Така цената за една салата излиза около 3,50 лева. За една салата само от краставици (два броя), излиза 2,70 лева.

Ако си закупим зеленчуците директно от магазина обаче, то салатата ни ще бъде с 20-30% по-скъпа.

По публикацията работи: Пламена Сутева