България

Защо се стигна до тук: Ядем най-скъпия кашкавал в цяла Европа

Както добре е известно за производството на килограм кашкавал са необходими между 12 и 14 литра краве мляко. Но дали това се спазва то всички производители дали са достатъчно съвестни за да го спазват.

Цените на кашкавала растат, защото са скъпи суровините за производството му. Това заяви в ефира шеф-готвачът и производител на млечни продукти Станимир Радичев, предаде Нова телевизия.

„За производството на килограм кашкавал са необходими между 12 и 14 литра краве мляко. В момента литър прясно мляко е около 1,20 лева. Самото производство струва около 5-6 лева. След това има период на зреене – между 60 или 72 дни. Тогава губи около 10 процента от рандемана си”, обясни той.

Ако кашкавалът е бутиков, тоест в него се влагат добавки като трюфели и манатарки – цената му скача допълнително.

Leave a Comment
Сподели
Публикувано от
Редакция Нова Вест

Скорошни постове

  • България

Полицията в Перник разследва два случая на насилие срещу жени

През последните дни криминалистите в Перник работиха по два случая на агресия срещу жени. И…

преди 12 минути
  • България

11-годишно дете е блъснато от автомобил в село Полк. Минково

На 9 юни в добричкото село Полк. Минково 11-годишно момиче е било блъснато от лек…

преди 27 минути
  • България

Правителството спира военната помощ за Украйна и следи цените в магазините

Българското правителство официално обяви прекратяването на военната помощ за Украйна. В началото на редовното правителствено…

преди 42 минути
  • България

Катастрофа край с. Средец, дрегерът на водача отчете отрицателен резултат

Пътна полиция разследва катастрофа край с. Средец, станала в ранните часове на 9 юни 2026…

преди 57 минути
  • България

Жена е задържана след сигнал за стрелба по съседен имот край Перник

Полицията задържа 36-годишна жена след сигнал за стрелба по съседски имот в пернишкото село Дивотино.Инцидентът…

преди един час
  • България

Омбудсманът поиска проверка от МОН заради проблеми на втората матура

Омбудсманът Велислава Делчева поиска от министъра на образованието и науката проф. Георги Вълчев спешна проверка…

преди един час