Както добре е известно за производството на килограм кашкавал са необходими между 12 и 14 литра краве мляко. Но дали това се спазва то всички производители дали са достатъчно съвестни за да го спазват.
Цените на кашкавала растат, защото са скъпи суровините за производството му. Това заяви в ефира шеф-готвачът и производител на млечни продукти Станимир Радичев, предаде Нова телевизия.
„За производството на килограм кашкавал са необходими между 12 и 14 литра краве мляко. В момента литър прясно мляко е около 1,20 лева. Самото производство струва около 5-6 лева. След това има период на зреене – между 60 или 72 дни. Тогава губи около 10 процента от рандемана си”, обясни той.
Ако кашкавалът е бутиков, тоест в него се влагат добавки като трюфели и манатарки – цената му скача допълнително.
Министерството на образованието и науката (МОН) представи за обществено обсъждане проект на графика за учебното…
След мощна гръмотевична буря в Благоевградска област в района на Разлог, на територията на Национален…
Въпросът за разполагането на американски военни самолети в авиобаза „Безмер“ отново привлече общественото внимание. Министърът…
Илияна Йотова посети авиобаза „Граф Игнатиево“, където инспектира подготовката за приемането на новите изтребители F-16.…
Драматичен инцидент в язовир „Копринка“ завърши с щастлив край благодарение на бързата реакция на Христомир…
Жителите на Разград са изправени пред постоянни неприятни миризми, които влошават качеството на живот в…
Leave a Comment