Както добре е известно за производството на килограм кашкавал са необходими между 12 и 14 литра краве мляко. Но дали това се спазва то всички производители дали са достатъчно съвестни за да го спазват.
Цените на кашкавала растат, защото са скъпи суровините за производството му. Това заяви в ефира шеф-готвачът и производител на млечни продукти Станимир Радичев, предаде Нова телевизия.
„За производството на килограм кашкавал са необходими между 12 и 14 литра краве мляко. В момента литър прясно мляко е около 1,20 лева. Самото производство струва около 5-6 лева. След това има период на зреене – между 60 или 72 дни. Тогава губи около 10 процента от рандемана си”, обясни той.
Ако кашкавалът е бутиков, тоест в него се влагат добавки като трюфели и манатарки – цената му скача допълнително.
През последните дни криминалистите в Перник работиха по два случая на агресия срещу жени. И…
На 9 юни в добричкото село Полк. Минково 11-годишно момиче е било блъснато от лек…
Българското правителство официално обяви прекратяването на военната помощ за Украйна. В началото на редовното правителствено…
Пътна полиция разследва катастрофа край с. Средец, станала в ранните часове на 9 юни 2026…
Полицията задържа 36-годишна жена след сигнал за стрелба по съседски имот в пернишкото село Дивотино.Инцидентът…
Омбудсманът Велислава Делчева поиска от министъра на образованието и науката проф. Георги Вълчев спешна проверка…
Leave a Comment