Според него най-добрата атернатива на традиционното сладко са плодовете, смлени с по-малко захар. До подобно заключение са стигнали и експерти от университета на Пенсилвания.
Вареното пет минути сладко и плодовете, пасирани със захар, съдържат много повече витамини, отколкото конфитюрите, приготвени по класическа рецепта, заяви диетологът Антон Бракин, предава БГНЕС.
Според Бракин сладката с костилки не трябва да се съхранява повече от една година – например сладкото от череши или ябълки, тъй като костилките съдържат вещество, което може да доведе до тежко отравяне при неправилно съхранение.
„Спорите на плесените, образувани на повърхността на сладкото, проникват дълбоко в него и отделят микотоксини. Попадайки в организма, те могат да се натрупват и да предизвикат алергични реакции и дори тежки отравяния“, поясни диетологът.
Той напомни, че в процеса на приготвяне на класическо сладко се използва много захар, обикновено в съотношение едно към едно. Възрастните не бива да консумират повече от 100 грама на ден, а децата до тригодишна възраст – максимум 40 грама, подчерта той.
По публикацията работи: Силвана Димитрова
Северозападна България беше засегната от мощна метеорологична стихия във вторник. В късните следобедни часове регионът…
България продължава да подкрепя Украйна в стремежа ѝ към възстановяване на териториалната цялост, но е…
Българският спорт е в траур след новината за смъртта на Жанет Немет. Около 10:30 ч.…
Служебното правителство, начело с премиера Румен Радев, опроверга информацията, че минималната работна заплата в България…
Йордан Цонев обяви, че се оттегля от обществения и партиен живот. В изявление пред „Нова…
Софийският апелативен съд потвърди решението на Софийския градски съд, с което на Красимир Алексиев и…
Leave a Comment