Киселото зеле е неизменна част от храната на българите през зимата. Някои си го купуват готово, а други си го приготвят вкъщи.
За да стане готово киселото зеле за коледния зелник, то трябва вече да е в бидона. Трябва да имате предвид, че колкото по-студено е времето, толкова по-бавно ще стане. Цената на киселото зеле в момента на пазара е около 2.50 лв. А сурово зеле може да се намери на цена от 1.20 лв.
След като наложите зелките в бидона и ги залеете със саламура, както се приготвя Кисело зеле в бидон, трябва да ги затиснете, така че да не изплуват и редовно да ги претакате, докато станат готови.
Добре е след това да добавите няколко корена от хрян или натриев бензоат, за да стопирате процеса на ферментация и да се наслаждавате на свежата туршия чак до пролетта.
НСИ публикува предварителни данни, според които оборотите в търговията на дребно в България са нараснали…
Служители на Районното управление в Нови пазар проведоха засилени превантивни мерки, насочени към хората от…
Служители на Районно управление – Нови пазар проведоха превантивни разговори с възрастни жители на града…
В полицейското управление в Шумен е задържан 63-годишен мъж от село Ясенково. Поводът е възникнал…
България отчита безпрецедентен ръст в износа на електроенергия, който достига между 32 000 и 33…
България отчита безпрецедентен ръст в износа на електроенергия, като дневните количества достигат между 32 000…
Leave a Comment