Освен, че са предпочитана храна за голяма част от хората, мидите имат и лечебни свойства. Но каква е тяхната ползва за здравето ни?
Мидите са чист протеин, те са мазни, но техните мазнини се състоят само от полезни, полунаситени мастни киселини, които оказват благоприятно въздействие върху зрението и мозъчната функция. Учени от МУ – Варна вече работят по проект за проучването им, предаде NOVA.
Доц. Албена Мерджанова обяснява за зрителите на предаването „Пулс“, че както черната мида, така и средиземноморската и бялата пясъчна, са много полезни и добри за профилактика на заболявания.
Гл.ас. Катя Пейчева обяснява, че токсичността им зависи от макроелементите на мидата. Минерализацията позволява точния им анализ. След дълго изследване учените установяват, че мидите в Черно море няма как да ни навредят. Това означава, че могат да се консумират спокойно, дори имат антиоксидантни свойства.
Водните екстракти от миди са богати на такива вещества. Мастноразтворимите витамини са в голямо количество – имат витамин D в големи количества – над 4 пъти повече от препоръчителния прием дневно, притежават и витамин K.
Артрит и ревматизъм могат да бъдат лекувани чрез лечебните свойства на мидите.
Сериозен пожар избухна следобед в столичния квартал „Република“. Две халета, използвани за преработка на пластмаса,…
Пътуващите по АМ „Хемус“ в посока Варна трябва да се подготвят за временни промени в…
Вътрешният министър Иван Демерджиев влезе в остър задочен спор с представители на „ДПС – Ново…
От 1 юли влизат в сила новите цени на електроенергията и топлинната енергия за битовите…
Касова бележка от заведение в България стана популярна в социалните мрежи и предизвика дискусия за…
Касова бележка от заведение в България стана тема на обсъждане в социалните мрежи заради цените…
Leave a Comment