За хранителната стойност на изварата има значение дали тя ще бъде в съчетание със солени, сладки храни или плодове
Изварата е богата на протеини, мазнини, минерали, витамини, макро- и микроелементи. Но ползите от нея до голяма степен зависят от това с какво ще я комбинирате, разказа пред радио „Спутник” Марият Мухина, доктор на медицинските науки и диетолог, предава „Дарик“.
За хората над 50 години е препоръчително да ядат извара всеки ден по 100-150 грама сутрин. По принцип е по-добре възрастните да ядат извара сутрин, защото тя задържа течностите.
Изключение правят кърмещите майки, те също като децата по-добре да консумират извара вечер, защото тя осигурява протеини за растежа. В същото време специалната стойност на изварата зависи от добавките, обясни Мухина.
„Изварата с билки и зелени подправки е продукт с по-висока хранителна стойност, тъй като към нея прибавяте хлорофил, фолиева киселина от билките и витамини. Комбинацията с плодове отново дава предимства за изварата. Ако добавите пипер или сол, това ще доведе до задържане на излишни течности. Изварата се комбинира добре със заквасена сметана – това подобрява усвояването на мастноразтворимите витамини и калцият“, добави диетологът.
Особено вредно е да комбинирате изварата със сладко, съветва Мухина.
На предстоящата в събота Национална отчетно-изборна конференция на СДС се очаква промяна в ръководството. Настоящият…
Софийският градски съд отхвърли на първа инстанция иска на Комисията за противодействие на корупцията за…
Колко пари остават реално в джоба на работещите след данъци и задължителни осигуровки. Новите данни…
Високите летни температури крият сериозни рискове за здравето и често поставят организма под изпитание. Най-застрашени…
Военномедицинска академия въведе в експлоатация photon-counting компютърен томограф. С това ВМА поставя нов стандарт в…
Върховният главнокомандващ на Обединените въоръжени сили на НАТО в Европа, генерал Алексъс Гринкевич, ще посети…
Leave a Comment