България

Месото в дюнерите у нас: не се мие с белина и сапун (ВИДЕО)

Дюнерите-това е продукт, който всеки от нас е опитвал или си е мислил да опита, но какво се случва с месото, което се използва при направата на тази храна. Много са предположенията, като се стига до там да се говори, че месото се мие с белина и сапун.

През последната седмица дюнерите заеха първите страници на редица турски медии. Всички те цитират Международната федерация на дюнерджиите, която казва, че дори месото да е започнало да се разваля, то пак стигало до шиша. Особено, когато ставало дума за пилешко, предава NOVA.

Повечето дюнерджии пък, пише в статиите, взимали точно такова месо от борсата, защото било на половин цена. И цитират бранша, че евтините дюнери съсипвали индустрията с нелоялна конкуренция. И че за да е ниска цената, в тях слагали до 40% животинска мазнина. В трактовките въпросната животинска мас е представена като суровина за производство на сапуни. Не се споменава обаче, че и до днес бабите ни варят сапуни и готвят със свинска мас.

Колкото до третирането на месото, до българския читател стигнаха и заглавия, че го дезинфекцират с белина. Родният държавен контрол категорично не е засичал подобна практика. От голяма верига за продажба на дюнери заявиха за NOVA, че ако след 18 часа на шиша все още има месо, то се бракува, а не се промива с белина.

От Българската агенция по безопасност на храните пък съобщават, че не са констатирани случаи на обработка на заготовки за дюнер с неразрешени препарати. Към момента няма постъпили сигнали и жалби от потребители.

От БАБХ допълват, че при проверките и в предприятията, и в заведенията за обществено хранене, се обръща особено внимание на произхода на суровината, начина на съхранение, сроковете на годност и нужната документация.

 

*******

Стани част от новините с NovaVest.bg! Изпрати ни твоята новина и снимки по всяко време на novavest.bg@gmail.com или като съобщение на facebook.com/novavest.bg. Чети, споделяй и коментирай най-важното от България и света!
За реклама: https://novavest.bg/реклама

Leave a Comment
Сподели
Публикувано от
Редакция Нова Вест

Скорошни постове

  • Спонсорирани

Съвети от Руал Травел при планиране на перфектната екскурзия до Япония

Планирането на екскурзия до Япония може да бъде вълнуващо, но и предизвикателно. За да се…

преди 10 часа
  • Спонсорирани

Прогнози за интериорния дизайн през 2025 г.: какво да очакваме?

С всяка година интериорният дизайн се променя и развива, като носи нови тенденции и концепции…

преди 2 седмици
  • Спонсорирани

Какви документи са необходими за данъчна оценка на имот?

Данъчната оценка на имот е процес, който се изисква при различни сделки или административни процедури,…

преди 2 седмици
  • Спонсорирани

Пантофи за детска градина, които всяко дете ще хареса: най-добрите модели

Пантофите за детска градина са неразделна част от ежедневието на всяко дете. Те не само…

преди 2 месеца
  • Любопитно

Съвсем малка е вероятността да бъде открит живот в Млечния път

Възможността да не сме единствените разумни същества във Вселената винаги е интригувала света. Какво ще…

преди 2 месеца
  • Любопитно

Как слънчевата радиация влияе на Земята?

Доколко животът на Земята се влияе от слънчевата радиация? Ново проучване доказа въздействието на електромагнитните…

преди 2 месеца