Близо 2 млрд. възрастни в света имат наднормено тегло, а 600 милиона от тях страдат от затлъстяване. Това сочи ново проучване в Медицинския факултет в Сао Пауло, Бразилия.
Всяко надвишаване с 10% над идеалното тегло се счита за затлъстяване. Международният екип от учени е взел предвид параметрите на теглото и енергийната стойност (калории) на ястия, сервирани в ресторанти в Бразилия, Китай, Финландия, Гана и Индия. Изследването установило, че най-популярните ястия в класически ресторант, или 94% от тях, превишават препоръчаните 600 калории. За заведенията за бързо хранене този брой е 72%.
„Не само ядем лоша храна, но и я консумираме в преголеми количества. И често пренебрегваме този фактор, който има голямо влияние върху глобалния процент на затлъстяване“, подчертава авторът на изследването д-р Вивиан Суен.
Световната здравна организация счита затлъстяването за проблем с глобални епидемични размери и основен риск за развитие на сърдечно-съдови и мозъчни заболявания и диабет.
Leave a Comment