Първото нещо, което трябва да зарежем е свръхколичеството мазнини, захари и алкохола.
Препоръчва се пълнозърнеста закуска, сусамено семе, ленено, с кисело мляко или ябълка, портокалов сок.
Това каза пред БНТ проф. Донка Байкова, специалист по хранене и диететика.
Препоръчвам риба, омега 3 мастни киселини, белтък, селен, макро и микронутриенти, които активизират обменните процеси и имунната защита, например извара, кисело мляко, постна мусака с много зеленчуци, заяви проф. Байкова. Не е препоръчително да гладуваме и да бъдем на изтощителни диети, добави тя.
Добре е да направим нискокалорийно меню и отговарящо на сезона с пълноценен белтък.
Боб, ориз, киноа в един прием гарнирани с много зеленчуци и плодове, които са активизатори на ензимните процеси. Задължителни са цитрусите, каза още проф. Донка Байкова.
