Все повече домакинства прибягват към варене на ракия в казани, които действат нелегално на територията на страната.
1500 са регистрираните казани за варене на домашна ракия у нас. 60% от тях обаче декларират нулев оборот, което означава, че действително не работят или го укриват.
Проверки за незаконно варене на ракия прави Агенция „Митници”, която събира и акцизите от легално работещите казани, предаде БТВ.
Нелегално произведената ракия може и да е опасна – отровна. Проверките на специализираните малки обекти за дестилиране са целогодишни, тъй като няма ограничение за периода на използването, но най-много са в активния сезон на изваряване, какъвто е в момента, каза говорителят на Агенция „Митници” Тамара Влайкова.
От началото на годината задържаният етилов алкохол е 167 хил. литра – домашна ракия, спирт и друг алкохол. Само през октомври и ноември тази година са заловени 39 хил. литра нелегално произведен алкохол.
Това е сериозно количество, не става въпрос само за домашна ракия, уточни Влайкова. Задържаният алкохол се проверява чрез лабораторни анализи – при изваряване метилът е повече, отколкото при разреждане със спирт. Не са засечени ракии с метил над допустимите количества за консумация, каза говорителят на АМ.
При варене на ракия до 30 литра алкохол се плаща половин акциз, а над 30 литра – пълната ставка. Варенето на ракия на двора, дори да е само за собствена консумация, е незаконно. То може и да е опасно, ако не са спазени технологичните и санитарни изисквания.
За да се произведе качествена и добра ракия, много важен е материалът – плодовете да са здрави, коментира токсикологът проф. Никола Александров. Важно е също ракията да се вари от хора, които познават добре технологията.
Опасен е метиловият алкохол – той може да се получи, когато плодовете ферментират заедно с костилките, предупреди токсикологът.
Той припомни, че алкохолът – и ракиите, и виното, са полезни в малки количества. Собствениците на легални казани пък се оплакват, че не се правят проверки по дворовете, където често се вари домашна ракия
Планирането на екскурзия до Япония може да бъде вълнуващо, но и предизвикателно. За да се…
С всяка година интериорният дизайн се променя и развива, като носи нови тенденции и концепции…
Данъчната оценка на имот е процес, който се изисква при различни сделки или административни процедури,…
Пантофите за детска градина са неразделна част от ежедневието на всяко дете. Те не само…
Възможността да не сме единствените разумни същества във Вселената винаги е интригувала света. Какво ще…
Доколко животът на Земята се влияе от слънчевата радиация? Ново проучване доказа въздействието на електромагнитните…
Leave a Comment