Специалистката от в. „Хъфингтън пост“ Мари-Кристин Ослен ни съветва никога да не държим дълго време шампанското в хладилника, защото това може да съсипе вкусовите качества на напитката, пише Дарик.
Ако я сложим на студено в някое от отделенията, бутилката не трябва да се задържа повече от 1-2 дни, преди да я отворим. Дългият ѝ престой /от рода на седмици/ ще предизвика промени в корковата тапа. Тя ще пресъхне от студа и ще промени вкуса на пенливия еликсир.
„Ако възнамерявате да отворите бутилка шампанско 3-4 дни след закупуването й, спокойно може да я съхраните в хладилника, съветва Мари-Кристин Ослен. Но по-дългият ѝ престой ще промени мехурчетата на шампанското!“
По думите на специалистката съвременните хладилници действат като същински сушилни. Липсата на влага в тях изсушава корковата тапа и запушването се разхлабва.
Вследствие на това шампанското започва да се окислява по-бързо, като задължително променя букета си. Най-добре е да се съхраняват пенливите вина на хладно и тъмно място при постоянна температура.
И вместо да сложим бутилката в хладилника, по-добре да я поставим в контейнер с лед непосредствено преди консумация. Бутилката трябва да се охлади 15-20 минути, преди да бъде отворена.
Според последната прогноза на Националния институт по метеорология и хидрология днес, 1 юли, сряда, атмосферата…
Осем души, сред които и действащ държавен служител, бяха задържани при специализирана акция в България…
Българският туристически бранш е изправен пред трудности през първата половина на годината. На работна среща…
Българските Военновъздушни сили прехванаха пътнически самолет, подал код 7500 за „незаконна намеса“ на борда. Мисията…
Министерството на образованието и науката публикува официалните резултати от Националните външни оценявания за 2026 година.…
9-годишният Мартин Минчев от Силистра получи признание за постъпка, която привлече вниманието на местната общественост…
Leave a Comment