Специалистката от в. „Хъфингтън пост“ Мари-Кристин Ослен ни съветва никога да не държим дълго време шампанското в хладилника, защото това може да съсипе вкусовите качества на напитката, пише Дарик.
Ако я сложим на студено в някое от отделенията, бутилката не трябва да се задържа повече от 1-2 дни, преди да я отворим. Дългият ѝ престой /от рода на седмици/ ще предизвика промени в корковата тапа. Тя ще пресъхне от студа и ще промени вкуса на пенливия еликсир.
„Ако възнамерявате да отворите бутилка шампанско 3-4 дни след закупуването й, спокойно може да я съхраните в хладилника, съветва Мари-Кристин Ослен. Но по-дългият ѝ престой ще промени мехурчетата на шампанското!“
По думите на специалистката съвременните хладилници действат като същински сушилни. Липсата на влага в тях изсушава корковата тапа и запушването се разхлабва.
Вследствие на това шампанското започва да се окислява по-бързо, като задължително променя букета си. Най-добре е да се съхраняват пенливите вина на хладно и тъмно място при постоянна температура.
И вместо да сложим бутилката в хладилника, по-добре да я поставим в контейнер с лед непосредствено преди консумация. Бутилката трябва да се охлади 15-20 минути, преди да бъде отворена.
Починалият Ивайло Калушев е фигурирал в избирателните списъци в секция №16 в Монтана за предсрочните…
Фискалният съвет публикува прогноза за икономиката през 2026 г. и подчертава, че несигурността остава висока.…
В началото на февруари 80-годишна жена от Дупница става жертва на измама, прикрита като предложение…
Министерството на здравеопазването започва проект за модернизация на Клиниката по детска клинична хематология и онкология…
20-годишната Ивена от Пловдив започва живота си отначало след тежка катастрофа преди година. След множество…
Полицията в Трън задържа 46-годишен мъж по сигнал за домашно насилие. 35-годишна жена с постоянен…
Leave a Comment