Учените са категорични, че един плод киви може да съдържа от три до четири дневни дози витамин С. Това отбелязва диетологът Нурия Дианова.
Този плод веднага решава проблема с осигуряването на жизненоважния хранителен елемент на организма за три-четири дни, уточнява тя. „Кивито е на практика бомба с витамин С. Там превишението на нормата отива три-четири пъти. Ако изядете едно киви, тогава можете да не правите нищо три дни – не яжте портокали и други цитрусови плодове, не яжте други горски плодове, плодове и зеленчуци, съдържащи витамин С. Те могат просто да бъдат изключени от диетата“, каза Нурия Дианова, предаде Дарик.
Ензимите, влизащи в състава на кивито, имат благоприятен ефект върху храносмилането, отбелязва диетологът.
„Кивито има ензими, които подобряват храносмилането чрез разграждане на протеини. Ако добавите киви към ястие, което има „тежко“ месо на парчета, ще бъде страхотно. Кивито ще помогне на стомаха да смила такава храна по-бързо. В допълнение, органични киселини и фибри , които се намират и в кивито, като цяло ще стимулират храносмилането“, допълва Дианова.
