На 15 ноември започват Коледните пости. Те продължават до 24 декември, Бъдни вечер. В този период вярващите се въздържат от определени храни, а постът има и духовен смисъл.
Смисъл и правила
Постът се възприема като духовна сила, която освещава душите и помага на хората да се борят с тъмните сили и лошите мисли в себе си. Той пречиства и тялото, което е храм на Светия Дух.
Духовното очистване включва не само ограничаване на храната, но и отказ от греховни действия. Без молитва и покаяние постът се превръща единствено в диета.
На Коледни заговезни, деня преди началото на постите, за последно се яде блажно. Тогава се коли кокошка, която се приготвя с кисело зеле. Традиционно се правят и тиквеник с орехи, както и пълнени чушки с боб.
По време на Коледните пости не се разрешава консумацията на месо, мляко и млечни продукти, както и яйца.
Риба е позволена на Никулден. Ако по време на поста има по-голям християнски празник, също се разрешава риба. През Коледните пости това са 21 ноември, Въведение Богородично, и 6 декември, Никулден.
Седмица преди причастие не се разрешава консумацията на олио и зехтин.
Разрешени храни
По време на постите могат да се консумират всички храни от растителен произход. Подходящи са зеленчуци, плодове, бобови храни, зърнени продукти, ядки и сушени плодове.
За заместители на месото се препоръчват бобови култури като фасул, грах, леща и нахут. Те са богати на фибри, протеини, витамини и други хранителни вещества.
Добър избор за постната трапеза са киноа и булгур. Соята и варивата също са сред подходящите алтернативи на месото. В менюто могат да бъдат включени и зеленчукови супи.
Сиренето и кашкавалът могат да бъдат заменени с растителни продукти. Подходящи примери са тофуто, известно още като соево сирене, и сиренето от кашу.
В менюто по време на Коледните пости трябва да присъстват сезонни плодове и зеленчуци. Подходящи са моркови, ряпа, зеле, цвекло, спанак, патладжан и тиква.
Сред плодовете могат да се включат цитруси, банани, ябълки и сушени плодове.
Постене преди изповед и причастие
Човек, който се готви за изповед и Свето причастие, трябва предварително да уточни с изповедника си начина и степента на постене.
Всеки, който е болен или има хронични заболявания, трябва задължително да се посъветва с изповедника си и да съобщи и мнението на лекаря.
