Хлебопроизводители затварят предприятия и се отказват от производството заради нарастващите разходи. Това заяви пред Радио Варна председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Марияна Кукушева.
Енергията и опаковките оскъпяват производството
По думите ѝ в момента не може да се прогнозира с колко ще се повиши цената на хляба, тъй като производителите все по-трудно поемат увеличаващите се разходи.
Електроенергията формира между 1% и 15% от себестойността на хляба в зависимост от използваната технология и оборудването в предприятията. Според Кукушева поскъпването на енергията може да повлияе върху до 10% от себестойността на продукта. Увеличават се и разходите за опаковки.
Кукушева прогнозира, че потребителите няма да усетят поскъпване на хляба до края на годината. Тя уточни, че крайните цени в магазините се определят от търговците, а не от производителите.
Представителите на бранша отново настояват за нулева ставка на ДДС върху хляба. Според тях това е мярка за запазване на достъпната му цена и на работните места.
Кукушева предупреди, че производителите са изправени пред риск да продават под себестойност. Ако не могат да поемат нарастващите разходи, още предприятия може да прекратят дейността си.
