Чипсът с вкус на бекон или печена пържола може да попадне под ударите на новите правила на Европейския съюз. Производителите на солени закуски предупреждават, че ограниченията върху месните наименования при растителните храни могат да засегнат и продукти, които никога не са били представяни като истинско месо.
Спор за етикетите
За проблема съобщава POLITICO, позовавайки се на опасенията на Европейската асоциация на производителите на солени закуски, в която членуват компании като Lay’s (PepsiCo) и шведската марка Estrella.
Новите европейски правила целят да ограничат употребата на термини като „пържола“, „пиле“ и „бекон“ при веганските алтернативи, за да не бъдат потребителите подвеждани за състава на храните. Според производителите обаче тези думи често се използват и за ароматизирани продукти като чипс и солени бисквити.
Компаниите се опасяват, че неясните формулировки ще ги принудят да променят имената и опаковките на редица популярни продукти. Засега дебатът е за етикетирането, а не за продажбата на самите продукти.
Оливие Дево от Европейската асоциация на производителите на солени закуски посочва, че не е ясно кой от трите действащи европейски регламента има предимство — този за информацията за храните, за ароматизантите или за организацията на селскостопанските пазари. Според него тази несигурност поставя компаниите в трудна позиция, докато се опитват да разберат дали ще могат да запазят познатите имена на продуктите си.
В Европейския парламент вече се търси решение. Евродепутатът Щефан Кьолер и колеги от ЕНП предлагат изключение за продукти, при които месните термини описват само вкуса, а не състава. По тяхна оценка потребителите знаят, че чипсът с вкус на бекон не съдържа истинско месо.
Спорът обаче продължава. Френският евродепутат Селин Имар настоява за по-строги мерки и защита на термини като „бургер“, „чоризо“ и „кървавица“, докато други политици искат дебатът да приключи по-бързо, за да се насочи вниманието към други приоритети.
Засега солените закуски остават в магазините. Ако не бъде прието изключение, компаниите може да бъдат принудени да променят етикетите си до 2029 г., когато новите ограничения ще влязат в пълна сила.
