Нов спор се разгоря между държавата и ресторантьорския бранш за цените в заведенията и за ниската данъчна ставка. Мненията на експерти и представители на бизнеса се разминават значително.
Спор за цените
Повод за напрежението станаха коментарите на вицепремиера Атанас Пеканов, който изрази недоумение защо цените в българските заведения са сравними с тези във Виена или Рим.
В ефира на Нова телевизия Веселин Налбантов, заместник-председател на Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА), определи тези твърдения като „некомпетентност“. По думите му цените по българското Черноморие са с 50% по-ниски спрямо миналата година. Той посочи още, че в 24 държави от ЕС има диференцирана ставка на ДДС и заяви: „Няма по-евтина дестинация от България. В Гърция и Италия една вечеря излиза 30-50 евро“.
Темата за заплащането в сектора също предизвика спор. Налбантов заяви, че браншът предлага високи възнаграждения, като посочи примери за готвачи с 3000 евро заплата и миячи с 2000 евро.
Икономистът Стоян Панчев се позова на данни на Националния статистически институт (НСИ). Според него поскъпването при общественото хранене от началото на пандемията е около 90% при кумулативна инфлация от 45%. Той заяви, че това е секторът с най-ниски заплати в икономиката и че в голяма степен дейността е в „сивата“ част.
Панчев предложи допълнително облагане за определени сегменти и специална такса за обекти, които наемат чуждестранни работници. По думите му в страната се внасят десетки хиляди служители, които работят по-евтино и подбиват пазара на труда. Той добави, че секторът се ползва с „привилегии“ под формата на данъчни облекчения.
В отговор Веселин Налбантов призова за експертен диалог. Той отрече темата за ДДС да е била основен фокус на бизнеса през последните месеци и подчерта, че секторът формира 14-15% от брутния вътрешен продукт на страната. „Нека застанем на една кръгла маса и да покажем цифри“, каза той.
