Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва засилени проверки на храните, предоставяни в учебните заведения. Кампанията обхваща цялата страна и има за цел да гарантира безопасността на децата по европейските схеми „Училищно мляко“ и „Училищен плод“.
Обхват на проверките
Основният акцент е върху доставчиците, ангажирани с изпълнението на двете програми. Инспекторите ще извършват внезапни проверки както в складовите бази на търговците, така и при доставките до училищата.
Целта е да се проследи веригата на доставки и да се установи дали продуктите, които достигат до учениците, отговарят на всички законови изисквания.
Проверките включват три основни елемента: документална проверка на произхода на плодовете и млечните продукти, оценка на съответствието с действащите нормативни изисквания и вземане на проби за лабораторни изследвания, които да потвърдят безопасността и състава на продуктите.
От БАБХ уточняват, че кампанията ще се провежда поетапно и ще обхване всички региони на страната, за да се гарантира, че храната е здравословна и отговаря на изискваните стандарти.
