Сезонът на черешите тази година носи неприятна изненада за потребителите. Цените на плода се различават значително от производителя до крайния търговец, като в някои случаи достигат до петкратно увеличение.
Цената по веригата
Черешопроизводителят Валентин Сотиров описва пътя на плода от градината до пазара. По думите му семейството му бере череши, които на следващия ден предава на прекупвач. Ако получи 2 евро за килограм, е доволен. След това стоката отива на борсата в София, където прекупвачът може да спечели още толкова. При следваща препродажба се добавят още 2 евро, а най-зле е потребителят.
Тази верига от надценки показва как цената на черешите нараства на всеки етап от дистрибуцията, преди да стигне до крайния купувач.
Производителите посочват и вноса като допълнителен фактор. Сравнението с цените в Гърция показва различия на пазара.
На пазар в южните квартали на Атина черешите от района на Лариса се продават за 4,98 евро за килограм. Купувач споделя, че в супермаркет ги е намерил за 8,50 евро и затова вече втора седмица пазарува оттам.
В България на пазар в Благоевград, на около 80 км от производителите в Петрич, цените варират от 3,5 до 6 евро за килограм. На същия пазар 100 грама череши струват 0,50 евро, което се равнява на приблизително 13 бройки.
Търговците също отчитат високите цени. Елица казва, че независимо дали на пазара или в магазина, клиентите купуват. По думите ѝ високите цени се приемат и пазаруването продължава.
Анета Грънчарова добавя, че българите пазаруват активно и не се съобразяват много с цените. Според нея, ако потреблението се ограничи, цените ще паднат.
В София някои търговци обявяват цените за половин килограм, за да смекчат първоначалния ценови шок. При изчисляване на килограм крайната сума достига до 12 евро.
Ситуацията поставя въпроси за цената на труда на производителите, маржовете на печалба по веригата на доставки и потребителската сила в условията на инфлация.
