Екип на БНТ провери колко струва домашният великденски козунак, като направи сметка след пазар в квартален магазин в София. Проучването е за 1 килограм обикновен козунак без пълнеж и включва цените на продуктите, времето за приготвяне и крайната сума.
Домашният козунак излиза около 12 евро
В списъка за покупките влизат лимон за 3,39 евро за килограм, прясно мляко за 1,55 евро на промоция, яйца за 3,09 евро, масло от 250 грама за 2,99 евро, мая за 0,66 евро, брашно за 1,19 евро за килограм и захар за 1,25 евро за килограм. Крайна цена за всички продукти: 11,47 евро.
За рецептата са необходими 3 яйца, чиято стойност е 0,90 евро. Приготвянето отне около 7 часа. Така килограм домашен козунак излиза на близо 12 евро, плюс половин ден работа.
Александра Костадинова, управител на хранителен магазин, посочва, че най-голямото поскъпване в момента е при яйцата. Тя отбелязва и общо увеличение на стойността на потребителската кошница след въвеждането на еврото: „Ако миналата година стойността беше около 15 лева, сега видяхте – 12 евро.“
В София обикновен козунак до 1 килограм в големите търговски вериги струва между 2 и 7 евро, а козунак с пълнеж — между 7 и 9 евро. В малките квартални магазини цените са между 2 и 8 евро. В пекарните половин килограм козунак струва от 5 до 15 евро, козунак с пълнеж — от 13 до 25 евро за 500 грама, а на някои места цената надхвърля 30 евро.
