На днешния ден в България се чества Студентски празник, поради което и денят е обявен за неучебен във висшите учебни заведения. На тази дата по традиция родните студенти организират с колегите си празнични вечери и тържества. Използват деня и за почивки в курорти и други места за отдих извън града.
Освен всички български студенти, повод да почерпят имат и хората, носещи едно красиво име. Православният свят почита Св. Стамат. Имен ден днес празнуват хората, носещи имената Стамо, Стамат, Стамата, Стаматка.
Името Стамат и неговите производни носят същото значение като името Запрян. Запрян, от своя страна, притежава славянски корени. В буквален превод то означава: Да престанат бедите!
В по-стари времена наименованието се е давало на новородени деца от мъжки пол, за да не ги покосяват беди.
На всяка трапеза на 8 декември е добре да присъстват няколко важни неща.
сланина – 200 г пушена, паприкована
чери домати – 1 клона
пастърма – 300 г телешка
кашкавал – 200 г
Внимателно режем на тънки парчета сланинката, като гледаме да запазим подправките по нея.
Режем телешка пастърма на тънки лентички. Кашкавала го нарязваме на парчета.
Вземаме кръгъл поднос и редим успоредно парчетата кашкавал, телешка пастърма и пушена сланина.
В средата на платото поставяме клонката чери доматчета за декорация.
Платото съдържа разнообраие на продукти. Много е вкусно и ефектно. Подходящо е за всички специални поводи!
