Никулден наближава, а с това и суматохата около избора на риба за празничната трапеза на Отново най-предпочитан остава традиционният шаран. Цената му е около 8 лева за килограм. Много хора обаче избират за празника прясна черноморска риба.
![](https://novavarna.net/wp-content/uploads/2022/12/315980465_660095612158586_569522784246473364_n-Copy.jpg)
Рибарят препоръча шарана като традиционно ястие за Никулден, а за тези, които искат да се поглезят – калкан, лефер или чернокоп. За рибената чорба – бульонът трябва да е гъст, трябва да има дънна риба, да се смесят поне 8-9 вида и, разбира се, щипка любов.
![](https://novavarna.net/wp-content/uploads/2022/12/316129700_659234642244683_8993913363179075964_n-Copy.jpg)
На рибния пазар във Варна и в Каварна може да се открие почти всякаква риба и морсдки дарове. За да има здраве и благоденствие в семейството, не трябва да забравяме да отделим люспи от празничната вечеря.