Ако сте се отказали от месото, не яжте само яйца – по-добре е да разнообразите протеините, които ядете. Риба и морски дарове, мляко, извара, както и растителни протеини, съдържащи се в грах, боб, нахут, ще дойдат на помощ
Яйцата са много здравословни и нискокалорични, но консумацията им в големи количества е вредна за сърцето, тъй като жълтъкът съдържа много холестерол. Това посочва диетологът Екатерина Ивахненко.
Според лекаря яйцето е една от най-питателните храни: жълтъкът съдържа много витамини, а протеинът е напълно диетичен. „Средно яйцето има само около 75 калории, но повечето идват от жълтъка. Съдържа много мазнини и следователно холестерол.
Здравият човек, който няма висок холестерол, може да изяде не повече от 2-3 яйца на ден, а за тези, които имат повишен холестерол или имат проблеми със стомашно-чревния тракт – не повече от едно яйце 2-3 пъти седмично , отбелязва Ивахненко.
По публикацията работи: Силвана Димитрова
