Организмът е неспособен да обработва захарите през нощта, което повишава риска от диабет с до 60%
Храненето през нощта повишава нивото на кръвната захар в човешкото тяло и създава риск от развитието на преддиабетно състояние, сочат данните от американско проучване, цитирано от изданието „Сайънс адвансис“.
Ограничаването на яденето само през деня може да помогне за поддържане на нормални нива на кръвната захар, обясняват изследователите, предава БТА.
В изследването на специалисти от Бостън са участвали 19 здрави, млади доброволци. Част от тях са яли през нощта, следвайки график, типичен за работниците в нощна смяна, а останалите са консумирали продукти през деня.
При участниците, които са се хранили в тъмната част на денонощието, са установени повишени нива на кръвната захар, докато при останалите не са отчетени значителни промени.
Според учените нощното хранене намалява функцията на бета-клетките на панкреаса, което се отразява на възможностите на организма да преработва захари.
При работниците, трудещи се през нощта, които обикновено спят през деня и се хранят вечер, има до 60% по-висок риск да развият диабет тип 2 в сравнение с останалите, показват изследванията. Според експертите това най-вероятно се дължи на намалената способност на тялото да обработва захарите за една нощ.
По публикацията работи Снежина Раева
