Яйца от щраус се появиха на пазара в град Каварна. Тяхната цена е 35 лв. за брой. По думите на търговецът, който ги предлага, произходът им е от съседно село, а за щраусите се грижи живеещ в България немец.
Яйцата варират по форма, размер, тегло, структура и порьозност на черупката. Яйцето на щрауса е овално, с лъскава, порцеланова обвивка и стотици пори. Той е с огромни размери, параметрите му са 13 на 16 см.
А теглото на един екземпляр може да достигне 1200-2000 g, което е еквивалентно на 24 пиле. Черупката може да бъде перлено бяла или кремава на цвят. Има обаче яйца с екзотичен цвят, това зависи от породата на щрауса.
На пазара в Каварна може да се открие всичко, което се предлага на елитните столични пазари, но тук е с много по-добро качество. Производителите очакват с нетърпение сезонът на туршиите, когато ще могат да предложат на всички посетители на Северното Черноморие, най-добрата стока.
