Американски ресторант в Статън айлънд в град Ню Йорк е единствен по рода си в своята кадрова политика, тъй като наема на работа само възрастни жени, пише в. „Метро“, цитиран от БТА.
Мотивът на собственика на „Енотека Мария“ е, че никой не може да приготви така вкусно домашните ястия, както нашите баби. Те са известни и с уникалните си рецепти.
Собственик на „Енотека Мария“ е италианецът Джоди Скарвела. Той наема на работа възрастни жени от цял свят, като в кухнята се подвизават гражданки на почетна възраст от Италия, Шри Ланка, Япония, Русия, Колумбия, Армения и Филипините.
На щат са около 30-40 възрастни жени, като всяка вечер дават дежурство поне две от тях, и едната задължително трябва да е италианка. В ресторанта цари великолепна атмосфера и възрастните жени придават невъобразима енергия на заведението, хвали се Джоди Скарвела. Бабите са толкова „отворени“, че дават безплатни индивидуални уроци по готвене на клиентите, които харесат гозби им.
